Fosfato di potassio in polvere – Grado alimentare / nutraceutico

I fosfati di potassio (fosfato monopotassico e dipotassico) forniscono potassio e fosforo e agiscono come tamponi e stabilizzanti. Sono utilizzati nelle formule elettrolitiche, nella nutrizione sportiva e nelle bevande lattiero-casearie o vegetali.

Fornito come sale minerale / chelato per l'uso in integratori, premiscele e fortificazione; il contenuto di minerale elementare è dichiarato nel CoA.

GUTINS Fosfato di potassio - grado alimentare / nutraceutico è offerto a produttori, formulatori e marchi. Specifica: grado alimentare / nutraceutico; forma / tecnologia: sale / chelato; idoneità alimentare: generalmente vegetariano.

Specifiche del prodotto

Principali benefici

• Supporta l'equilibrio elettrolitico
• Fornisce potassio e fosforo
• Contribuisce al normale metabolismo energetico (fosforo)
• Tampona e stabilizza le bevande proteiche

Usi e applicazioni

Applicazioni tipiche: Integrazione minerale, premiscele, compresse/capsule.

• Bevande elettrolitiche e sportive
• Frullati proteici e bevande vegetali (tampone)
• Premiscele multiminerali
• Nutrizione clinica
• Cremiere e alternative ai prodotti lattiero-caseari

Modalità d'uso / Dosaggio

• Assunzione giornaliera tipica: 99-500 mg/giorno di potassio dagli integratori; l'apporto di fosforo viene conteggiato nella dieta complessiva
• Livello d'uso tipico: 0,1-0,5% nelle bevande e nei prodotti lattiero-caseari come tampone; 5-20% nelle polveri elettrolitiche
• Consiglio per la formulazione: calcolare il dosaggio in base al contenuto di minerale elementare (vedere il CoA), non sul peso totale del sale.
• Pesare con precisione e premiscelare piccole quantità con un veicolante (ad es. maltodestrina, MCC o farina di riso) per garantire una distribuzione uniforme.
• Il dosaggio finale deve basarsi sul Certificato di Analisi specifico del lotto, sulla quantità prevista per porzione e sulle normative del mercato di destinazione.

Solubilità e formulazione

Liberamente solubile in acqua; insolubile in etanolo e negli oli

Conservazione e manipolazione

Conservare ben chiuso in un luogo fresco e asciutto, al di sotto di 25 °C; igroscopico - richiudere prontamente e proteggere dall'umidità. Tenere il contenitore ben chiuso; utilizzare utensili puliti e asciutti. La durata di conservazione è generalmente di 24 mesi nella confezione originale integra (vedere il CoA).

Nota normativa

Fonte di potassio consentita negli integratori alimentari e negli alimenti negli Stati Uniti, nonché elencata nella Direttiva UE 2002/46/CE e nel Regolamento 1925/2006. Verificare i livelli massimi e i requisiti relativi alle avvertenze nel mercato di destinazione. Il fosfato monopotassico e il fosfato dipotassico sono riconosciuti come GRAS e classificati come additivo UE E340; specificare il sale esatto nella documentazione.

Idoneità dietetica: generalmente vegetariano. Questo prodotto viene fornito come materia prima per ulteriori processi produttivi e non è un prodotto finito destinato ai consumatori. L'acquirente è responsabile di garantire che l'ingrediente, il suo livello d'uso e tutte le indicazioni riportate in etichetta siano conformi alle normative del mercato di destinazione (ad es. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Avvertenze e limitazioni di responsabilità

• Consultare un professionista sanitario se si assumono ACE-inibitori, ARB, diuretici risparmiatori di potassio o in caso di malattia renale (rischio di iperkaliemia)
• Le compresse di potassio ad alto dosaggio possono irritare il tratto gastrointestinale; i prodotti statunitensi sono comunemente limitati a <=99 mg di K per porzione
• Monitorare l'assunzione totale di fosforo in caso di insufficienza renale

Solo per la produzione, la formulazione e l'uso professionale. Non destinato al consumo diretto in forma concentrata. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Evitare l'inalazione della polvere e il contatto con gli occhi; utilizzare DPI adeguati durante la manipolazione. Consultare un professionista sanitario qualificato prima dell'uso in caso di gravidanza, allattamento, assunzione di farmaci o presenza di una patologia. Queste dichiarazioni non sono state valutate dalla Food and Drug Administration. Questo prodotto non è destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia.

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