Polvere di lattasi – 100,000 ALU/g

La lattasi è l'enzima che scinde il lattosio in glucosio e galattosio. La lattasi sotto forma di integratore aiuta le persone con maldigestione del lattosio a consumare latticini.

Polvere enzimatica con attività dichiarata (unità per grammo) per formule di enzimi digestivi e sistemici.

GUTINS Lattasi — 100,000 ALU/g è disponibile per produttori, formulatori e marchi. Specifica: 100,000 ALU/g; forma / tecnologia: polvere enzimatica; idoneità dietetica: variabile.

Specifiche del prodotto

Principali benefici

• Favorisce la digestione del lattosio
• Aiuta a ridurre gas e gonfiore occasionali causati dai latticini
• Permette alle persone sensibili al lattosio di consumare latticini
• Agisce rapidamente durante i pasti
• Derivata dalla fermentazione

Usi e applicazioni

Applicazioni tipiche: Formule digestive, alimenti funzionali, integratori speciali.

• Compresse masticabili di lattasi
• Capsule di lattasi
• Miscele di supporto digestivo per latticini
• Gocce liquide di lattasi
• Enzimi digestivi ad ampio spettro
• Processazione di latticini senza lattosio

Modalità d'uso / Dosaggio

• Assunzione giornaliera tipica: 3,000–10,000 ALU (o unità FCC) durante i pasti contenenti latticini
• Livello d'uso tipico: 5–40% nei riempimenti di compresse masticabili/capsule; gocce per il trattamento dei latticini
• Consiglio per la formulazione: Dosare in base alle unità di attività, non al peso; mantenere basse le temperature di lavorazione.
• Pesare accuratamente e premiscelare piccole quantità con un veicolante (ad es. maltodestrina, MCC o farina di riso) per ottenere una distribuzione uniforme.
• Il dosaggio finale deve basarsi sul Certificato di Analisi specifico del lotto, sulla dimensione della porzione prevista e sulle normative del mercato di destinazione.

Solubilità e formulazione

Solubile / disperdibile in acqua; l'attività è sensibile al calore, all'umidità e a valori estremi di pH.

Conservazione e manipolazione

Conservare sigillato a 2–8 °C o al di sotto di 25 °C in un luogo asciutto; tenere lontano da umidità e calore per preservare l'attività.. Tenere il contenitore ben chiuso; utilizzare utensili puliti e asciutti. La durata di conservazione è generalmente di 24 mesi nella confezione originale non aperta (vedere CoA).

Nota normativa

Per la lattasi e la digestione del lattosio esiste un claim salutistico autorizzato nell'UE (si applicano le condizioni d'uso); negli Stati Uniti è utilizzata come ingrediente dietetico. Verificare lo status dell'organismo di origine nel mercato di destinazione.

Idoneità dietetica: variabile. Questo prodotto viene fornito come ingrediente sfuso per ulteriori lavorazioni e non è un prodotto finito destinato al consumatore. L'acquirente è responsabile di garantire che l'ingrediente, il suo livello d'uso e tutte le indicazioni in etichetta siano conformi alle normative del mercato di destinazione (ad es. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Avvertenze ed esclusione di responsabilità

• Non adatto in caso di allergia alle proteine del latte
• Le persone affette da diabete devono considerare il rilascio di glucosio
• Evitare in caso di allergia alle muffe per le fonti fungine
• La polvere enzimatica è un sensibilizzante delle vie respiratorie - evitare l'inalazione e utilizzare sistemi di controllo delle polveri e DPI
• Non raccomandato in gravidanza o durante l'allattamento senza consultare un professionista

Solo per la produzione, la formulazione e l'uso professionale. Non destinato al consumo diretto in forma concentrata. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Evitare l'inalazione della polvere e il contatto con gli occhi; utilizzare DPI adeguati durante la manipolazione. Consultare un professionista sanitario qualificato prima dell'uso in caso di gravidanza, allattamento, assunzione di farmaci o presenza di patologie. Queste dichiarazioni non sono state valutate dalla Food and Drug Administration. Questo prodotto non è destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia.

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