Polvere di proteasi acida – 50,000 SAPU/g

La proteasi acida è un enzima derivato dalla fermentazione che agisce al meglio al basso pH dello stomaco. Completa le proteasi neutre e alcaline nelle formule digestive ad ampio spettro.

Polvere enzimatica con attività dichiarata (unità per grammo) per formule enzimatiche digestive e sistemiche.

GUTINS Proteasi acida — 50.000 SAPU/g è offerta a produttori, formulatori e marchi. Specifica: 50.000 SAPU/g; forma / tecnologia: polvere enzimatica; idoneità dietetica: varia.

Specifiche del prodotto

Principali benefici

• Favorisce la digestione delle proteine nella fase gastrica
• Attiva a basso pH
• Completa i sistemi di proteasi ad ampio spettro
• Favorisce la digestione dei pasti ricchi di proteine
• Derivata dalla fermentazione vegana

Usi e applicazioni

Applicazioni tipiche: Formule digestive, alimenti funzionali, integratori speciali.

• Capsule e compresse di enzimi digestivi
• Miscele enzimatiche ad ampio spettro
• Compresse digestive masticabili
• Polveri proteiche e sostitutive del pasto
• Ingredienti aggiuntivi digestivi per la nutrizione sportiva
• Formule di supporto per diete chetogeniche/a base vegetale

Modalità d'uso / Dosaggio

• Assunzione giornaliera tipica: 5.000–30.000 SAPU per pasto
• Livello d'uso tipico: 2–15% nei riempimenti di capsule digestive
• Suggerimento per la formulazione: Dosare in base alle unità di attività, non al peso; mantenere basse le temperature di lavorazione.
• Pesare con precisione e premiscelare piccole quantità con un eccipiente (ad es. maltodestrina, MCC o farina di riso) per ottenere una distribuzione uniforme.
• Il dosaggio finale deve basarsi sul Certificato di Analisi specifico del lotto, sulla dimensione della porzione prevista e sulle normative del mercato di destinazione.

Solubilità e formulazione

Solubile in acqua / disperdibile; l'attività è sensibile al calore, all'umidità e a valori di pH estremi.

Conservazione e manipolazione

Conservare sigillato a 2–8 °C o a temperatura inferiore a 25 °C in un luogo asciutto; tenere lontano da umidità e calore per preservare l'attività. Tenere il contenitore ben chiuso; utilizzare utensili puliti e asciutti. La durata di conservazione è generalmente di 24 mesi nella confezione originale integra (vedere il CoA).

Nota normativa

Gli enzimi alimentari sono generalmente consentiti come ingredienti di integratori alimentari (USA) e rientrano nel quadro normativo dell'UE sugli enzimi alimentari (Reg. 1332/2008); verificare lo stato dell'organismo di origine e dell'uso negli integratori nel mercato di destinazione.

Idoneità dietetica: varia. Questo prodotto viene fornito come ingrediente grezzo destinato a ulteriori processi produttivi e non è un prodotto finito destinato ai consumatori. L'acquirente è responsabile di garantire che l'ingrediente, il suo livello d'uso e tutte le indicazioni riportate in etichetta siano conformi alle normative del mercato di destinazione (ad es. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Avvertenze ed esclusione di responsabilità

• Da evitare in caso di allergia ad Aspergillus/muffe
• Usare con cautela in caso di ulcere gastriche o gastrite
• La polvere enzimatica è un sensibilizzante respiratorio - evitare l'inalazione e utilizzare sistemi di controllo delle polveri/DPI
• Non raccomandato in gravidanza o durante l'allattamento senza consultare un professionista

Esclusivamente per produzione, formulazione e uso professionale. Non destinato al consumo diretto in forma concentrata. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Evitare l'inalazione della polvere e il contatto con gli occhi; utilizzare DPI adeguati durante la manipolazione. Consultare un professionista sanitario qualificato prima dell'uso in caso di gravidanza, allattamento, assunzione di farmaci o presenza di patologie. Queste dichiarazioni non sono state valutate dalla Food and Drug Administration. Questo prodotto non è destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia.

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