Silicio Diossido di silicio per uso alimentare in polvere - Grado alimentare / nutraceutico

Il biossido di silicio per uso alimentare è una silice amorfa utilizzata principalmente come agente di scorrimento e antiagglomerante e come supporto per liquidi, nonché come fonte di silicio negli integratori. È inerte e insapore.

Fornito come sale minerale / chelato per l’uso in integratori, premiscele e fortificazione; il contenuto di minerale elementare è dichiarato nel CoA.

GUTINS Silicon Silicon dioxide food grade — grado alimentare / nutraceutico è offerto a produttori, formulatori e marchi. Specifica: grado alimentare / nutraceutico; forma / tecnologia: Sale / chelato; idoneità alimentare: generalmente vegetariano.

Specifiche del prodotto

Vantaggi principali

• Migliora lo scorrimento delle polveri e previene l’agglomerazione
• Supporto per oli e principi attivi liquidi
• Inerte, insapore e incolore
• Fornisce silicio nelle formule minerali

Usi e applicazioni

Applicazioni tipiche: Integrazione minerale, premiscele, compresse/capsule.

• Agente di scorrimento per capsule e compresse
• Agente antiagglomerante per polveri e condimenti
• Supporto adsorbente per oli e vitamina E
• Ausilio allo scorrimento delle polveri proteiche
• Formule multiminerali

Modalità d’uso / Dosaggio

• Apporto giornaliero tipico: Uso nutrizionale: 5–25 mg/giorno di silicio
• Livello d’uso tipico: 0,5–2% come agente di scorrimento/antiagglomerante; fino al 2% nelle polveri (limite statunitense per l’uso come antiagglomerante: 2%)
• Consiglio per la formulazione: Calcolare il dosaggio sul contenuto di minerale elementare (vedere il CoA), non sul peso totale del sale.
• Pesare con precisione e premiscelare piccole quantità con un supporto (ad es. maltodestrina, MCC o farina di riso) per una distribuzione uniforme.
• Il dosaggio finale deve basarsi sul Certificato di Analisi specifico del lotto, sulla dose per porzione prevista e sulle normative del mercato di destinazione.

Solubilità e formulazione

Insolubile in acqua, etanolo e oli

Conservazione e manipolazione

Conservare ben chiuso in un luogo fresco e asciutto (al di sotto di 25 °C), al riparo dall’umidità e dalla luce.. Tenere il contenitore ben chiuso; utilizzare utensili puliti e asciutti. La durata di conservazione è generalmente di 24 mesi nella confezione originale integra (vedere il CoA).

Nota normativa

Il biossido di silicio è riconosciuto come GRAS come agente antiagglomerante fino al 2% (21 CFR 172.480) e come additivo UE E551; è inoltre una fonte di silicio autorizzata negli integratori nell’UE. Si applicano le considerazioni dell’EFSA sulla frazione nanometrica.

Idoneità alimentare: generalmente vegetariano. Questo prodotto è fornito come materia prima per ulteriori processi produttivi e non è un prodotto finito destinato al consumatore. L’acquirente è responsabile di garantire che l’ingrediente, il suo livello d’uso e tutte le dichiarazioni in etichetta siano conformi alle normative del mercato di destinazione (ad es. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Avvertenze ed esclusione di responsabilità

• Evitare l’inalazione delle polveri fini – utilizzare sistemi di controllo delle polveri e mascherine
• La rivalutazione UE dell’E551 ha sollevato questioni relative alle nanoparticelle – ottenere i dati sulla granulometria
• Limitare l’uso come antiagglomerante ai massimi previsti dalla normativa

Solo per uso produttivo, formulativo e professionale. Non destinato al consumo diretto in forma concentrata. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Evitare l’inalazione delle polveri e il contatto con gli occhi; utilizzare DPI adeguati durante la manipolazione. Consultare un professionista sanitario qualificato prima dell’uso in caso di gravidanza, allattamento, assunzione di farmaci o presenza di patologie. Queste dichiarazioni non sono state valutate dalla Food and Drug Administration. Questo prodotto non è destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia.

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