Streptococcus thermophilus粉末 - 100 Billion CFU/g
Streptococcus thermophilusは、ヨーグルトおよびチーズ用スターターとして世界中で使用されている好熱性乳酸菌です。ラクターゼを産生し、プロバイオティクス配合でよく併用される菌株です。
CFU/gで示された最低生菌数を有する凍結乾燥プロバイオティクス培養物粉末。
GUTINS Streptococcus thermophilus — 100 billion CFU/gは、メーカー、処方開発者、ブランド向けに提供されています。規格:100 billion CFU/g;形態 / 技術:凍結乾燥培養物;食事適合性:担体を確認。
製品仕様
| 製品 | Streptococcus thermophilus — 100 billion CFU/g |
|---|---|
| カテゴリー | プロバイオティクス & ポストバイオティクス |
| サブカテゴリー | プロバイオティクス培養物 |
| 基材成分 / 供給源 | Streptococcus thermophilus |
| 学名 | Streptococcus thermophilus (S. salivarius subsp. thermophilus) |
| 規格 / 含量 | 100 billion CFU/g |
| 形態 / 技術 | 凍結乾燥培養物 |
| 供給源の種類 | 微生物 |
| 食事適合性 | 担体を確認 |
| 溶解性 | 水に分散します。温暖で湿った環境や酸性条件では生存性が低下します。 |
| トレンド / ポジショニング | マイクロバイオーム |
| 提供可能な包装サイズ | 50 g、225 g、1 Kg、5 Kg(より大容量もご要望に応じて対応) |
| 文書 | ご要望に応じてCoA、TDS、SDSをご提供可能 |
主なメリット
- 乳糖の消化をサポート(ベータガラクトシダーゼを産生)
- 腸内細菌叢のバランスをサポート
- 従来型ヨーグルト用スターター菌種
- 消化時の快適さをサポート
用途 & 応用
一般的な用途:腸の健康、シンバイオティクス配合。
- ヨーグルトおよびチーズ用スターター
- 複数菌株プロバイオティクスカプセル
- 乳糖消化用処方
- 植物由来発酵飲料
- 小児用プロバイオティクス粉末
使用方法 / 用量
- 一般的な1日摂取量:1-10 billion CFU/day
- 一般的な使用量:カプセル充填物および分包製品では0.5-10%(過量添加分を含め、CFUに基づいて用量設定);食品およびチュアブル製品では0.1-2%
- 処方のヒント:用量はCFUに基づいて計算し、保存期間中の生存率低下を補うための過量添加分を含め、加工中の熱と水分を避けてください。
- 正確に計量し、均一に分散させるため、少量を担体(マルトデキストリン、MCC、米粉など)とあらかじめ混合してください。
- 最終的な用量は、ロット固有の分析証明書、目標摂取量、ならびに仕向け市場の規則に基づいて決定してください。
溶解性および処方
水に分散します。温暖で湿った環境や酸性条件では生存性が低下します。
保管および取り扱い
2~8 °Cで冷蔵保管してください(長期保管の場合は-18 °Cで冷凍)。乾燥剤を入れた密封された防湿包装で保管し、空気、湿気、熱への暴露を最小限に抑えてください。容器はしっかり閉じたままにし、清潔で乾燥した器具を使用してください。未開封の元の包装での保存期間は通常24か月です(CoAを参照)。
規制に関する注記
EFSAのQPSリストに掲載されています。EFSAが認める、生きたヨーグルト培養菌および乳糖消化に関する表示は、ヨーグルトに適用されます。米国では食品発酵用途についてGRAS認証を受けています。菌株および表示内容を確認してください。
食事適合性:担体を確認してください。本製品はさらなる製造用の原料として供給されるものであり、最終消費者向け製品ではありません。原料、その使用量、およびすべての表示文言が、販売先市場の規制(例:FDA、EFSA、FSSAI、Health Canada、TGA)に準拠していることを確認する責任は購入者にあります。
注意事項および免責事項
- 免疫機能が低下している方、重症患者、または中心静脈カテーテルを使用している方は、慎重に使用してください
- 使用開始時に一時的な膨満感やガスが生じる場合があります
- 生存性は水分、熱、酸素の影響を受けやすいため、最終製品の水分活性(aw < 0.2)を管理してください
- 培地または凍結保護剤には乳由来成分が含まれる場合があります - アレルゲン表示を確認してください
製造、処方および専門用途専用です。濃縮形態で直接摂取しないでください。子どもの手の届かない場所に保管してください。粉じんの吸入や目との接触を避け、取り扱い時は適切な個人用保護具(PPE)を使用してください。妊娠中、授乳中、服薬中、または持病の治療中の場合は、使用前に資格を有する医療専門家に相談してください。これらの記述は、米国食品医薬品局(FDA)による評価を受けていません。本製品は、疾病の診断、治療、治癒または予防を目的としたものではありません。
バルク・卸売注文
5 kgを超える数量、特注仕様、プライベートブランド対応、または書類(CoA、TDS、SDS、アレルゲンおよびGMOに関する声明書)が必要ですか? バルク価格と納期についてはGUTINSチームにお問い合わせください。
Specification
| SKU | GUT-PRO-1085-50G |
|---|---|
| Type | プロバイオティクス&ポストバイオティクス |
| benefit | Gut & Digestive Health |
| collection | Probiotics & Postbiotics |
| diet | Check Source |
| form | Powder |
| format | Beverages & Shots |
| format | Capsules & Tablets |
| format | Powders & Sachets |
| ingredient | Streptococcus thermophilus |
| menu | Gut Health |
| source | Fermentation |
| tech | Freeze-Dried Culture |
使用方法
通常の使用量は0.1〜0.5%。用途と加熱工程に応じて調整してください。