Erythritol Powder – 99.5%

El eritritol es un alcohol de azúcar de cuatro carbonos producido mediante la fermentación de glucosa. Tiene aproximadamente el 70% del dulzor de la sacarosa, prácticamente no contiene calorías y produce un efecto refrescante; suele mezclarse con estevia y fruto del monje.

GUTINS Eritritol — 99,5% se ofrece a fabricantes, formuladores y marcas. Especificación: 99,5%; forma / tecnología: Polvo / ingrediente funcional; adecuación dietética: generalmente apto para vegetarianos.

Especificaciones del producto

Beneficios clave

• Edulcorante de volumen con prácticamente cero calorías
• No aumenta la glucosa ni la insulina en sangre
• Respetuoso con los dientes (no cariogénico)
• Mejor tolerancia digestiva que la mayoría de los polioles
• Socio de volumen ideal para edulcorantes de alta intensidad

Usos y aplicaciones

Aplicaciones típicas: Salud intestinal, alimentos funcionales, premezclas, sistemas de textura.

• Mezclas de edulcorantes de mesa
• Confitería cetogénica y sin azúcar
• Chicle y caramelos de menta
• Bebidas bajas en calorías
• Tabletas masticables y polvos
• Pasta de dientes y cuidado bucal

Cómo usar / Dosis

• Ingesta diaria típica: Se utiliza como edulcorante; generalmente se tolera bien hasta aproximadamente 0,5-0,8 g/kg de peso corporal/día
• Nivel de uso típico: 5-100% como edulcorante de volumen en mezclas de mesa; 1-10% en bebidas; 10-50% en confitería y productos de panadería
• Pese con precisión y haga una premezcla de pequeñas cantidades con un vehículo (p. ej., maltodextrina, MCC o harina de arroz) para lograr una distribución uniforme.
• La dosis final debe basarse en el Certificado de Análisis específico del lote, el tamaño de la porción objetivo y las normas de su mercado de destino.

Solubilidad y formulación

Soluble en agua (aproximadamente 37 % p/p a 25 °C); ligeramente soluble en etanol; insoluble en aceites

Almacenamiento y manipulación

Conservar bien cerrado, en un lugar fresco y seco por debajo de 25 °C, protegido de la luz y la humedad. Mantener el recipiente bien cerrado; utilizar utensilios limpios y secos. La vida útil suele ser de 24 meses en el envase original sin abrir (consulte el CoA).

Nota normativa

GRAS en EE. UU.; aditivo alimentario de la UE E968, con una reevaluación de la EFSA en 2023 que establece una IDA de 0,5 g/kg de peso corporal/día. Verifique los límites de uso y el etiquetado en el mercado de destino.

Adecuación dietética: generalmente vegetariano. Este producto se suministra como ingrediente en bruto para su posterior fabricación y no es un producto de consumo terminado. El comprador es responsable de garantizar que el ingrediente, su nivel de uso y todas las declaraciones de la etiqueta cumplan la normativa del mercado de destino (p. ej., FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Precaución y exención de responsabilidad

• Las dosis altas pueden causar hinchazón o un efecto laxante
• Datos observacionales emergentes relacionan niveles elevados de eritritol circulante con eventos cardiovasculares; se recomienda un uso moderado
• Efecto refrescante pronunciado y recristalización en algunos productos
• Etiquetado de la UE: el consumo excesivo puede producir efectos laxantes (para polioles)

Solo para fabricación, formulación y uso profesional. No destinado al consumo directo en forma concentrada. Mantener fuera del alcance de los niños. Evitar inhalar el polvo y el contacto con los ojos; utilizar EPI adecuado al manipularlo. Consulte a un profesional sanitario cualificado antes de usarlo si está embarazada, en período de lactancia, toma medicamentos o padece alguna afección médica. Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.

Pedidos por volumen y al por mayor

¿Necesita más de 5 kg, una especificación personalizada, asistencia con marca privada o documentación (CoA, TDS, SDS, declaraciones de alérgenos y OGM)? Contacte con el equipo de GUTINS para consultar precios por volumen y plazos de entrega.