Fructooligosaccharides FOS Powder – Syrup Solids

Los fructooligosacáridos son fructanos de cadena corta producidos enzimáticamente a partir de sacarosa o mediante la hidrólisis parcial de la inulina de achicoria. Son muy solubles, ligeramente dulces (aproximadamente entre el 30 y el 50 % de la sacarosa) y fermentados selectivamente por bacterias beneficiosas. El FOS se ofrece con una pureza del 95 %, en polvo estándar y como sólidos de jarabe.

GUTINS Fructooligosacáridos FOS - sólidos de jarabe se ofrece a fabricantes, formuladores y marcas. Especificación: sólidos de jarabe; forma / tecnología: polvo / ingrediente funcional; adecuación dietética: generalmente apto para vegetarianos.

Especificaciones del producto

Beneficios principales

• Favorece el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas
• Favorece la regularidad digestiva
• Fibra soluble baja en calorías y con un dulzor suave
• Favorece la absorción de minerales
• Fácil de formular en bebidas transparentes

Usos y aplicaciones

Aplicaciones habituales: Salud intestinal, alimentos funcionales, premezclas y sistemas de textura.

• Cápsulas y sobres simbióticos
• Polvos para bebidas prebióticas
• Yogures lácteos y de origen vegetal
• Confitería y gominolas bajas en azúcar
• Nutrición para bebés y niños pequeños (según la normativa)
• Barritas enriquecidas con fibra

Cómo usar / Dosificación

• Ingesta diaria habitual: 3-10 g/día
• Nivel de uso habitual: 1-10 % en bebidas, productos lácteos y barritas; 20-100 % en polvos de fibra; habitual en fórmulas infantiles y simbióticas
• Pese con precisión y mezcle previamente pequeñas cantidades con un vehículo (p. ej., maltodextrina, MCC o harina de arroz) para lograr una distribución uniforme.
• La dosis final debe basarse en el Certificado de Análisis específico del lote, el tamaño de la porción objetivo y las normas del mercado de destino.

Solubilidad y formulación

Muy soluble en agua; insoluble en etanol y aceites

Almacenamiento y manipulación

Conservar cerrado en un lugar fresco y seco; es higroscópico - proteger de la humedad para evitar la formación de grumos. Mantener el recipiente bien cerrado; utilizar utensilios limpios y secos. La vida útil suele ser de 24 meses en el envase original sin abrir (véase el CoA).

Nota reglamentaria

El scFOS tiene el estatus GRAS en los Estados Unidos (notificaciones GRAS) y está permitido como ingrediente alimentario en la UE; el uso en fórmulas infantiles está sujeto a normas específicas. Fibra de tipo prebiótico: verifique la definición de fibra (AOAC 2009.01/2011.25) y la redacción de las declaraciones en el mercado de destino.

Adecuación dietética: generalmente apto para vegetarianos. Este producto se suministra como ingrediente crudo para su posterior fabricación y no es un producto de consumo terminado. El comprador es responsable de garantizar que el ingrediente, su nivel de uso y todas las declaraciones del etiquetado cumplan la normativa del mercado de destino (p. ej., FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Precaución y exención de responsabilidad

• Aumentar la ingesta gradualmente - puede causar hinchazón, flatulencia o heces blandas en dosis altas
• Alto en FODMAP - puede no ser adecuado para personas que siguen una dieta baja en FODMAP
• Higroscópico - los sólidos de jarabe son especialmente propensos a formar grumos
• La reducción del contenido de azúcar puede causar pardeamiento de Maillard durante el procesamiento térmico

Solo para fabricación, formulación y uso profesional. No destinado al consumo directo en forma concentrada. Mantener fuera del alcance de los niños. Evitar inhalar el polvo y el contacto con los ojos; utilizar el equipo de protección personal adecuado durante la manipulación. Consulte a un profesional sanitario cualificado antes de usarlo si está embarazada, en periodo de lactancia, toma medicamentos o padece alguna afección médica. Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.

Pedidos por volumen y al por mayor

¿Necesita más de 5 kg, una especificación personalizada, asistencia para marca propia o documentación (CoA, TDS, SDS, declaraciones sobre alérgenos y OGM)? Póngase en contacto con el equipo de GUTINS para consultar precios por volumen y plazos de entrega.