Lecithin Powder – Sunflower 95%

La lecitina es una mezcla de fosfolípidos, principalmente fosfatidilcolina, extraídos del desgomado del aceite de girasol o de soja. Los polvos de lecitina desaceitada con un 95% de insolubles en acetona son fáciles de manipular. Se valora como emulsionante, agente instantaneizante e ingrediente de suplementos rico en colina.

GUTINS Lecithin — sunflower 95% se ofrece a fabricantes, formuladores y marcas. Especificación: girasol 95%; forma / tecnología: polvo / ingrediente funcional; adecuación dietética: generalmente apto para vegetarianos.

Especificaciones del producto

Beneficios principales

• Fuente natural de fosfatidilcolina y colina
• Contribuye al bienestar hepático y cerebral como parte de la dieta
• Emulsionante y agente humectante eficaz
• Mejora la dispersabilidad de los polvos (instantaneización)
• La variedad de girasol ofrece una opción sin OGM y sin soja

Usos y aplicaciones

Aplicaciones habituales: Salud intestinal, alimentos funcionales, premezclas y sistemas de textura.

• Proteínas y polvos de BCAA instantaneizados
• Cápsulas de suplementos de fosfolípidos
• Chocolate y confitería
• Sistemas de transporte liposomales y fitosomales
• Panadería y agentes desmoldeantes
• Bebidas y emulsiones

Modo de uso / Dosificación

• Ingesta diaria habitual: 1-5 g/día
• Nivel de uso habitual: 0.1-2% como emulsionante/instantaneizante; 20-100% en suplementos de fosfolípidos
• Pese con precisión y premezcle pequeñas cantidades con un vehículo (por ejemplo, maltodextrina, MCC o harina de arroz) para lograr una distribución uniforme.
• La dosis final debe basarse en el Certificado de Análisis específico del lote, el tamaño de la porción objetivo y las normas del mercado de destino.

Solubilidad y formulación

Se dispersa en agua formando emulsiones; es soluble en aceites y etanol (el polvo desaceitado es parcialmente soluble)

Almacenamiento y manipulación

Conservar sellado en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y del oxígeno; se prefieren los envases purgados con nitrógeno. Mantener el recipiente bien cerrado; utilizar utensilios limpios y secos. La vida útil suele ser de 24 meses en el envase original sin abrir (consulte el CoA).

Nota reglamentaria

La lecitina es un aditivo alimentario de la UE (E322), tiene la categoría GRAS en Estados Unidos y está permitida en complementos alimenticios.

Adecuación dietética: generalmente vegetariana. Este producto se suministra como ingrediente crudo para su posterior fabricación y no es un producto terminado para el consumidor. El comprador es responsable de garantizar que el ingrediente, su nivel de uso y todas las declaraciones del etiquetado cumplan la normativa del mercado de destino (p. ej., FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Precauciones y exención de responsabilidad

• La lecitina de soja debe declararse como alérgeno de soja; la de girasol es apta para personas con alergias
• Verifique el estado respecto a los OMG y la preservación de la identidad de la soja
• Sensible a la oxidación - puede oscurecerse o desarrollar un olor desagradable
• Las dosis altas pueden causar molestias gastrointestinales

Solo para fabricación, formulación y uso profesional. No consumir directamente en forma concentrada. Mantener fuera del alcance de los niños. Evitar inhalar el polvo y el contacto con los ojos; utilizar EPP adecuado durante la manipulación. Consulte a un profesional sanitario cualificado antes de usarlo si está embarazada, en periodo de lactancia, toma medicamentos o padece alguna afección médica. Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.

Pedidos por volumen y al por mayor

¿Necesita más de 5 kg, una especificación personalizada, asistencia con marca blanca o documentación (CoA, TDS, SDS, declaraciones sobre alérgenos y OMG)? Contacte con el equipo de GUTINS para consultar precios por volumen y plazos de entrega.