Polvo de proteasa alcalina – 100,000 PC/g

La proteasa alcalina es una serina proteasa producida mediante fermentación de Bacillus, cuya mayor actividad se produce a un pH de neutro a alcalino. Favorece la descomposición de proteínas durante la fase intestinal del proceso digestivo.

Polvo enzimático con una actividad declarada (unidades por gramo) para fórmulas de enzimas digestivas y sistémicas.

GUTINS Proteasa alcalina — 100,000 PC/g se ofrece a fabricantes, formuladores y marcas. Especificación: 100,000 PC/g; forma / tecnología: Polvo enzimático; adecuación dietética: Varía.

Especificaciones del producto

Beneficios principales

• Favorece la digestión de proteínas durante la fase intestinal
• Activa a pH de neutro a alcalino
• Mejora la hidrólisis de proteínas en polvos
• Complementa las proteasas ácidas y fúngicas
• Derivada de la fermentación

Usos y aplicaciones

Aplicaciones habituales: Fórmulas digestivas, alimentos funcionales, suplementos especializados.

• Cápsulas y comprimidos de enzimas digestivas
• Mezclas de enzimas de amplio espectro
• Comprimidos masticables digestivos
• Polvos de proteínas y sustitutos de comidas
• Aditivos digestivos para nutrición deportiva
• Fórmulas de apoyo para dietas cetogénicas o basadas en plantas

Modo de uso / Dosificación

• Ingesta diaria habitual: 10,000–50,000 PC por comida
• Nivel de uso habitual: 1–10% en rellenos de cápsulas digestivas; 0.05–0.5% en polvos de proteínas
• Consejo de formulación: Dosificar según las unidades de actividad, no según el peso; mantener bajas las temperaturas de procesamiento.
• Pesar con precisión y premezclar pequeñas cantidades con un vehículo (por ejemplo, maltodextrina, MCC o harina de arroz) para lograr una distribución uniforme.
• La dosificación final debe basarse en el Certificado de Análisis específico del lote, el tamaño de la porción objetivo y las normas del mercado de destino.

Solubilidad y formulación

Soluble / dispersable en agua; la actividad es sensible al calor, la humedad y los pH extremos.

Almacenamiento y manipulación

Almacenar sellado a 2–8 °C o por debajo de 25 °C en un lugar seco; mantener alejado de la humedad y el calor para preservar la actividad.. Mantener el envase bien cerrado; utilizar utensilios limpios y secos. La vida útil suele ser de 24 meses en el envase original sin abrir (consultar el CoA).

Nota regulatoria

Las enzimas alimentarias generalmente están permitidas como ingredientes de suplementos dietéticos (EE. UU.) y están contempladas en el marco de enzimas alimentarias de la UE (Reg. 1332/2008); confirmar el estado del organismo de origen y del uso en suplementos en el mercado de destino.

Adecuación dietética: Varía. Este producto se suministra como ingrediente bruto para su posterior fabricación y no es un producto terminado para el consumidor. El comprador es responsable de garantizar que el ingrediente, su nivel de uso y todas las declaraciones del etiquetado cumplan las normativas del mercado de destino (por ejemplo, FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Precauciones y exención de responsabilidad

• Puede causar molestias gastrointestinales leves en dosis altas
• Utilizar protección entérica para maximizar la supervivencia a través del estómago
• El polvo enzimático es un sensibilizante respiratorio - evitar la inhalación y utilizar medidas de control del polvo/EPP
• No se recomienda durante el embarazo o la lactancia sin asesoramiento

Solo para fabricación, formulación y uso profesional. No ingerir directamente en forma concentrada. Mantener fuera del alcance de los niños. Evitar la inhalación del polvo y el contacto con los ojos; utilizar el EPP adecuado durante la manipulación. Consultar a un profesional sanitario cualificado antes de usarlo durante el embarazo o la lactancia, si se toman medicamentos o si se padece alguna afección médica. Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.

Pedidos al por mayor y mayoristas

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