Polvo de proteasa fúngica – 100,000 HUT/g

La proteasa fúngica es una enzima proteolítica de amplio rango de pH producida mediante la fermentación de especies de Aspergillus. Es un ingrediente fundamental en mezclas de enzimas digestivas vegetarianas y polvos de proteína para ayudar a descomponer las proteínas alimentarias.

Polvo enzimático con una actividad declarada (unidades por gramo) para fórmulas de enzimas digestivas y sistémicas.

Proteasa fúngica GUTINS - 100.000 HUT/g se ofrece a fabricantes, formuladores y marcas. Especificación: 100.000 HUT/g; forma / tecnología: Polvo enzimático; aptitud dietética: Varía.

Especificaciones del producto

Beneficios principales

• Favorece la descomposición de proteínas en un amplio rango de pH
• Favorece la digestibilidad de los polvos de proteína
• Ayuda a reducir la sensación ocasional de pesadez después de las comidas
• Derivada de la fermentación vegana
• Estandarizada en unidades HUT

Usos y aplicaciones

Aplicaciones habituales: Fórmulas digestivas, alimentos funcionales, suplementos especializados.

• Cápsulas y comprimidos de enzimas digestivas
• Mezclas de enzimas de amplio espectro
• Comprimidos masticables digestivos
• Polvos de proteína y sustitutos de comidas
• Complementos digestivos para nutrición deportiva
• Fórmulas de apoyo para dietas cetogénicas y basadas en plantas

Modo de uso / Dosificación

• Ingesta diaria habitual: 20.000-100.000 HUT por comida
• Nivel de uso habitual: 2-20 % en el llenado de cápsulas digestivas; 0,1-1 % en polvos de proteína
• Consejo de formulación: Dosificar según las unidades de actividad, no según el peso; mantener bajas las temperaturas de procesamiento.
• Pesaje con precisión y premezcla de pequeñas cantidades con un vehículo (por ejemplo, maltodextrina, MCC o harina de arroz) para lograr una distribución uniforme.
• La dosificación final debe basarse en el Certificado de Análisis específico del lote, el tamaño de la porción objetivo y las normas del mercado de destino.

Solubilidad y formulación

Soluble en agua / dispersable; la actividad es sensible al calor, la humedad y los pH extremos.

Almacenamiento y manipulación

Conservar sellado a 2-8 °C o por debajo de 25 °C en un lugar seco; mantener alejado de la humedad y el calor para preservar la actividad. Mantener el recipiente bien cerrado; utilizar utensilios limpios y secos. La vida útil suele ser de 24 meses en el envase original sin abrir (consulte el CoA).

Nota regulatoria

Las enzimas alimentarias generalmente están permitidas como ingredientes de suplementos dietéticos (EE. UU.) y están contempladas en el marco de la Unión Europea para enzimas alimentarias (Reg. 1332/2008); confirme el estado del organismo de origen y del uso en suplementos en el mercado de destino.

Aptitud dietética: Varía. Este producto se suministra como ingrediente en bruto para su posterior fabricación y no es un producto terminado para consumidores. El comprador es responsable de garantizar que el ingrediente, su nivel de uso y todas las declaraciones del etiquetado cumplan las normativas del mercado de destino (por ejemplo, FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Precaución y exención de responsabilidad

• Evitar en caso de alergia conocida al moho o a Aspergillus
• Puede causar molestias gastrointestinales leves en dosis altas
• El polvo enzimático es un sensibilizante respiratorio - evitar su inhalación y utilizar medidas de control del polvo y EPP
• No se recomienda durante el embarazo o la lactancia sin asesoramiento profesional

Solo para fabricación, formulación y uso profesional. No destinado al consumo directo en forma concentrada. Mantener fuera del alcance de los niños. Evitar la inhalación del polvo y el contacto con los ojos; utilizar EPP adecuado durante la manipulación. Consulte a un profesional sanitario cualificado antes de usarlo si está embarazada, en periodo de lactancia, toma medicamentos o padece alguna afección médica. Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.

Pedidos al por mayor y mayoristas

¿Necesita más de 5 Kg, una especificación personalizada, asistencia para marca privada o documentación (CoA, TDS, SDS, declaraciones de alérgenos y de OGM)? Contacte con el equipo de GUTINS para obtener precios al por mayor y plazos de entrega.