Resistant Dextrin Powder – 90% Fiber

La dextrina resistente es una fibra soluble producida mediante el tratamiento térmico y ácido del almidón, seguido de un refinado enzimático, que genera enlaces de glucosa no digeribles. Se disuelve de forma transparente y aporta poco sabor o viscosidad, lo que la convierte en una de las fibras más fáciles de añadir a las bebidas. Se ofrece con un 85% y un 90% de fibra.

GUTINS Dextrina resistente — 90% de fibra se ofrece a fabricantes, formuladores y marcas. Especificación: 90% de fibra; forma / tecnología: polvo / ingrediente funcional; adecuación dietética: generalmente apta para vegetarianos.

Especificaciones del producto

Beneficios principales

• Añade fibra soluble sin aportar sabor ni viscosidad
• Favorece la regularidad digestiva
• Favorece una respuesta moderada de la glucosa después de las comidas
• Bien tolerada en comparación con muchos prebióticos
• Estable durante el procesamiento térmico y ácido

Usos y aplicaciones

Aplicaciones habituales: Salud intestinal, alimentos funcionales, premezclas y sistemas de textura.

• Bebidas y aguas con fibra transparente
• Polvos de suplementos de fibra
• Bebidas lácteas y de origen vegetal
• Fortificación de productos de panadería y cereales
• Gominolas y productos de confitería
• Batidos sustitutivos de comidas

Modo de uso / Dosificación

• Ingesta diaria habitual: 5-15 g/día
• Nivel de uso habitual: 2-15% en bebidas, productos lácteos y panadería; 50-100% en polvos de fibra
• Pese con precisión y premezcle pequeñas cantidades con un vehículo (por ejemplo, maltodextrina, MCC o harina de arroz) para lograr una distribución uniforme.
• La dosis final debe basarse en el Certificado de Análisis específico del lote, el tamaño de la porción objetivo y las normas del mercado de destino.

Solubilidad y formulación

Muy soluble en agua, forma soluciones transparentes de baja viscosidad; insoluble en etanol y aceites

Almacenamiento y manipulación

Almacenar cerrado en un lugar fresco y seco; higroscópico - proteger de la humedad para evitar la formación de grumos. Mantener el recipiente bien cerrado; utilizar utensilios limpios y secos. La vida útil suele ser de 24 meses en el envase original sin abrir (consulte el CoA).

Nota reglamentaria

La maltodextrina resistente está reconocida como GRAS en EE. UU. y como fibra alimentaria por la FDA; es un ingrediente alimentario permitido en la UE. Fibra de tipo prebiótico: verificar la definición de fibra (AOAC 2009.01/2011.25) y la redacción de las declaraciones en el mercado de destino.

Aptitud dietética: Generalmente vegetariano. Este producto se suministra como ingrediente en bruto para su posterior fabricación y no es un producto de consumo terminado. El comprador es responsable de garantizar que el ingrediente, su nivel de uso y todas las declaraciones del etiquetado cumplan la normativa del mercado de destino (p. ej., FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Precauciones y exención de responsabilidad

• Aumentar la ingesta gradualmente - puede causar hinchazón, flatulencia o heces blandas en dosis altas
• La fuente de almidón (trigo/maíz/tapioca) determina el estado respecto al gluten y los OGM - verificar
• Aporta aproximadamente 1-2 kcal/g - tenerlo en cuenta en el etiquetado
• Higroscópico

Solo para fabricación, formulación y uso profesional. No apto para consumo directo en forma concentrada. Mantener fuera del alcance de los niños. Evitar inhalar el polvo y el contacto con los ojos; utilizar EPI adecuado durante la manipulación. Consulte a un profesional sanitario cualificado antes de usarlo si está embarazada, en período de lactancia, toma medicamentos o padece alguna afección médica. Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.

Pedidos al por mayor y mayoristas

¿Necesita más de 5 Kg, una especificación personalizada, asistencia para marca privada o documentación (CoA, TDS, SDS, declaraciones de alérgenos y OGM)? Contacte con el equipo de GUTINS para consultar precios al por mayor y plazos de entrega.