2'-Fucosyllactose (2'-FL) – Poudre à 95 %

Le 2'-fucosyllactose est l'oligosaccharide du lait humain le plus abondant, désormais produit par fermentation de précision pour obtenir une structure identique à celle présente dans le lait maternel. Il est apprécié en tant que prébiotique sélectif qui nourrit les bifidobactéries bénéfiques.

Oligosaccharide du lait humain (HMO) produit par fermentation de précision, structurellement identique à l'oligosaccharide présent dans le lait humain.

GUTINS 2'-Fucosyllactose (2'-FL) — poudre à 95 % est proposé aux fabricants, formulateurs et marques. Spécification : poudre à 95 % ; forme / technologie : oligosaccharide dérivé de fermentation ; compatibilité alimentaire : procédé végan possible.

Spécifications du produit

Principaux avantages

• Prébiotique sélectif pour Bifidobacterium
• Soutient un microbiote intestinal équilibré
• Soutient la barrière intestinale et la fonction immunitaire
• Oligosaccharide identique à celui du lait humain
• Peu sucré, goût neutre

Usages et applications

Applications types : Microbiote, nutrition spécialisée.

• Préparations pour nourrissons et préparations de suite
• Laits de croissance
• Poudres et sticks pour la santé intestinale des adultes
• Gélules prébiotiques et synbiotiques
• Nutrition médicale et clinique
• Boissons fonctionnelles et alternatives laitières

Mode d'emploi / Dosage

• Apport quotidien typique : 1 à 5 g/jour chez les adultes ; quantités dans les préparations pour nourrissons selon autorisation
• Niveau d'utilisation typique : 0,1 à 1,2 g/L dans les préparations pour nourrissons (selon autorisation) ; 5 à 40 % dans les poudres et gélules prébiotiques pour adultes
• Conseil de formulation : Hautement soluble et stable à la chaleur ; convient aux poudres, boissons et à la nutrition infantile/adulte (sous réserve de réglementation).
• Peser avec précision et pré-mélanger de petites quantités avec un support (ex. : maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une répartition uniforme.
• Le dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les règles de votre marché de destination.

Solubilité et formulation

Librement soluble dans l'eau ; insoluble dans les huiles.

Stockage et manipulation

Stocker hermétiquement dans un endroit frais et sec, en dessous de 25 °C ; hygroscopique – refermer rapidement après utilisation. Garder le contenant hermétiquement fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).

Note réglementaire

Autorisé en tant que nouvel aliment dans l'UE (liste de l'Union, sources/souches spécifiées) pour les préparations pour nourrissons, les aliments et les compléments alimentaires dans les limites fixées ; des notifications GRAS existent aux États-Unis pour le matériau dérivé de la fermentation. Vérifier l'autorisation spécifique à la souche/source sur le marché de destination.

Compatibilité alimentaire : procédé végan possible. Ce produit est fourni comme ingrédient brut pour une transformation ultérieure et n'est pas un produit de consommation fini. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son niveau d'utilisation et toutes les allégations figurant sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (ex. : FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).

Avertissements et clause de non-responsabilité

• Gaz légers ou ballonnements possibles à des doses plus élevées
• Contient une structure dérivée du lactose ; des traces de lactose peuvent être présentes
• Les niveaux d'utilisation dans les produits pour nourrissons sont strictement réglementés
• Hygroscopique – protéger de l'humidité

Réservé exclusivement à la fabrication, à la formulation et à un usage professionnel. Ne pas consommer directement sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; utiliser un EPI approprié lors de la manipulation. Consulter un professionnel de santé qualifié avant utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de gestion d'une condition médicale. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.

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