Poudre de Bacillus coagulans – 50 milliards d'UFC/g

Bacillus coagulans (désormais Heyndrickxia coagulans) est une bactérie sporulée productrice d'acide lactique. Ses spores survivent à la cuisson, aux boissons chaudes et à l'acidité gastrique, ce qui le rend idéal pour les aliments fonctionnels.

Culture probiotique en poudre lyophilisée avec une teneur minimale garantie en cellules viables (UFC/g).

GUTINS Bacillus coagulans — 50 milliards d'UFC/g est proposé aux fabricants, formulateurs et marques. Spécification : 50 milliards d'UFC/g ; forme / technologie : culture lyophilisée ; compatibilité alimentaire : vérifier le support.

Spécifications du produit

Principaux avantages

• Survit à la chaleur, à la transformation et à l'acide gastrique
• Favorise le confort digestif et la régularité
• Favorise la digestion et l'absorption des protéines
• Soutient le fonctionnement normal du système immunitaire
• Stable à température ambiante sans réfrigération

Usages & Applications

Applications types : Santé intestinale, mélanges synbiotiques.

• Aliments fonctionnels probiotiques et produits de boulangerie
• Café et thé probiotiques
• Gommes et chocolats
• Gélules et comprimés stables à température ambiante
• Protéines en poudre
• Aliments pour animaux et animaux de compagnie

Conseils d'utilisation / Dosage

• Apport quotidien typique : 1 à 2 milliards d'UFC/jour (spores)
• Taux d'utilisation typique : 0,1-5 % dans les gélules, poudres, produits de boulangerie, boissons et gommes (doser selon les UFC ; un léger surdosage est nécessaire)
• Conseil de formulation : Calculer la dose sur la base des UFC ; prévoir un surdosage de viabilité pour la durée de conservation et éviter la chaleur et l'humidité pendant la transformation.
• Peser avec précision et pré-mélanger de petites quantités avec un support (par ex. maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une répartition uniforme.
• Le dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique du lot, la taille de portion cible et les réglementations de votre marché de destination.

Solubilité & Formulation

Se disperse dans l'eau ; la viabilité diminue dans des conditions chaudes, humides ou acides.

Stockage & Manipulation

Conserver hermétiquement fermé dans un endroit frais et sec, à une température inférieure à 25 °C ; une réfrigération n'est pas nécessaire mais prolonge la durée de conservation. Garder le contenant hermétiquement fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).

Note réglementaire

Certaines souches détiennent le statut GRAS aux États-Unis ; figurent sur la liste QPS de l'EFSA ; l'utilisation dans l'UE en tant qu'aliment nécessite une évaluation spécifique à la souche. Vérifiez le statut au niveau de la souche dans le marché de destination.

Compatibilité alimentaire : Vérifier le support. Ce produit est fourni comme ingrédient brut pour une transformation ultérieure et n'est pas un produit de consommation fini. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son taux d'utilisation et toutes les allégations sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (par ex. FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).

Précautions & Avertissement

• À utiliser avec prudence chez les individus immunodéprimés
• Peut provoquer des ballonnements légers au début
• Renommage taxonomique (Heyndrickxia/Weizmannia) – aligner les noms sur les étiquettes avec les règles locales
• Vérifier l'identité de la souche – documentation sur la souche non pathogène et exempte de toxines requise

Pour fabrication, formulation et usage professionnel uniquement. Non destiné à une consommation directe sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; porter un EPI adapté lors de la manipulation. Consulter un professionnel de santé qualifié avant utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de condition médicale. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.

Commandes en gros

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