Poudre de bêta-glucane d'orge – 70 %

Le bêta-glucane d'orge est une fibre soluble à liaisons mixtes (1,3/1,4) concentrée à partir de grains d'orge avec une pureté de 20 à 70 %. Comme le bêta-glucane d'avoine, il forme des solutions visqueuses liées à des bienfaits sur le cholestérol et le glucose. Il est utilisé dans les aliments, boissons et suppléments favorisant la santé cardiaque.

Bêta-glucane d'orge GUTINS — 70 % est proposé aux fabricants, formulateurs et marques. Spécifications : 70 % ; forme / technologie : poudre / ingrédient fonctionnel ; régime alimentaire : généralement végétarien.

Spécifications du produit

Principaux avantages

• Le bêta-glucane d'orge contribue au maintien d'un taux de cholestérol sanguin normal (allégation UE à 3 g/jour)
• Contribue à réduire l'augmentation du taux de glucose après le repas
• Favorise la satiété
• Favorise la santé digestive
• Soutient le positionnement santé cardiaque

Usages et applications

Applications types : santé intestinale, aliments fonctionnels, prémélanges, systèmes de texture.

• Poudres de soutien au cholestérol
• Gélules pour la santé cardiaque
• Céréales et boulangerie
• Boissons fonctionnelles
• Substituts de repas en poudre
• Aliments pour le contrôle glycémique

Mode d'emploi / Dosage

• Apport journalier typique : 3 g/jour de bêta-glucane d'orge
• Taux d'utilisation typique : 1 à 10 % dans les boissons, céréales et boulangerie ; 20 à 80 % dans les poudres de fibres et gélules
• Peser avec précision et prémélanger de petites quantités avec un support (ex. : maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une distribution uniforme.
• Le dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les réglementations de votre marché de destination.

Solubilité et formulation

Soluble dans l'eau chaude en formant des solutions visqueuses ; insoluble dans l'éthanol et les huiles

Stockage et manipulation

Conserver hermétiquement fermé dans un endroit frais et sec ; hygroscopique - protéger de l'humidité pour éviter la formation de grumeaux. Garder le contenant hermétiquement fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).

Note réglementaire

Le bêta-glucane d'orge bénéficie d'allégations de santé autorisées par l'UE et d'une allégation santé cardiaque de la FDA ; statut GRAS aux États-Unis.

Régime alimentaire : Généralement végétarien. Ce produit est fourni en tant qu'ingrédient brut destiné à une transformation ultérieure et n'est pas un produit de consommation fini. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son taux d'utilisation et toutes les allégations figurant sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (ex. : FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).

Avertissement et clause de non-responsabilité

• Augmenter progressivement l'apport - peut causer des ballonnements, des flatulences ou des selles molles à fortes doses
• Prendre avec une quantité suffisante de liquide
• Peut réduire la glycémie et le cholestérol - effet additif avec les médicaments
• Contient du gluten (orge) - ne convient pas aux personnes cœliaques ; déclarer l'allergène

Destiné uniquement à la fabrication, à la formulation et à un usage professionnel. Ne pas consommer directement sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter d'inhaler la poussière et tout contact avec les yeux ; porter des EPI appropriés lors de la manipulation. Consulter un professionnel de santé qualifié avant utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de gestion d'un état de santé. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.

Commandes en gros et en vrac

Besoin de plus de 5 kg, d'une spécification personnalisée, d'un soutien en marque blanche ou de documents (CoA, TDS, SDS, déclarations allergènes et OGM) ? Contactez l'équipe GUTINS pour obtenir des tarifs de gros et les délais de livraison.