Poudre de carbonate de calcium – Qualité alimentaire / nutraceutique

Le carbonate de calcium est la source de calcium la plus concentrée et la plus économique, fournissant environ 40 % de calcium élémentaire, issu de calcaire purifié, de précipités ou d'origines marines. C'est l'ingrédient de base des comprimés de calcium et de l'enrichissement alimentaire.

Fourni sous forme de sel minéral / chélate pour une utilisation dans les compléments, les prémélanges et l'enrichissement ; la teneur en minéral élémentaire est déclarée sur le certificat d'analyse (CoA).

GUTINS Carbonate de calcium — qualité alimentaire / nutraceutique est proposé aux fabricants, formulateurs et marques. Spécification : qualité alimentaire / nutraceutique ; forme / technologie : sel / chélate ; compatibilité alimentaire : généralement végétarien.

Spécifications du produit

Principaux avantages

• Contribue au maintien d'une ossature et d'une dentition normales
• Densité de calcium la plus élevée (~40 %) pour des comprimés plus petits
• Très rentable
• Agit également comme régulateur de pH et colorant blanc
• Qualités à compression directe pour une mise en comprimé efficace

Usages et applications

Applications types : Supplémentation minérale, prémélange, comprimés/gélules.

• Comprimés et gélules pour la santé osseuse
• Formules Calcium + vitamine D3 + K2
• Prémélanges multiminéraux
• Laits et jus végétaux enrichis
• Comprimés à croquer et effervescents
• Poudres nutritionnelles pour femmes et seniors
• Boulangerie et enrichissement des farines

Mode d'emploi / Dosage

• Apport journalier typique : 500–1 200 mg/jour de calcium élémentaire (~40 % Ca), à prendre de préférence au cours des repas
• Taux d'utilisation typique : 20–90 % dans les comprimés de calcium et les produits à croquer de type antiacide ; 0,1–2 % dans les aliments enrichis
• Conseil de formulation : Calculez le dosage en fonction de la teneur en minéral élémentaire (voir CoA), et non du poids total du sel.
• Pesez avec précision et pré-mélangez les petites quantités avec un support (ex. maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une distribution uniforme.
• Le dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les réglementations de votre marché de destination.

Solubilité et formulation

Pratiquement insoluble dans l'eau et l'éthanol ; se dissout avec effervescence dans les acides dilués

Stockage et manipulation

Conserver hermétiquement fermé dans un endroit frais et sec (en dessous de 25 °C), à l'abri de l'humidité et de la lumière. Garder le récipient bien fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).

Note réglementaire

Le carbonate de calcium est considéré comme GRAS aux États-Unis (21 CFR 184.1191), est l'additif européen E170 et une source minérale autorisée en vertu de la directive 2002/46/CE. Les niveaux de plomb conformément à la Prop 65 doivent être vérifiés pour la Californie.

Compatibilité alimentaire : Généralement végétarien. Ce produit est fourni comme matière première pour une transformation ultérieure et n'est pas un produit de consommation fini. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son taux d'utilisation et toutes les allégations figurant sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (ex. FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).

Attention et avertissement

• Limite supérieure de 2 500 mg/jour de calcium provenant de toutes les sources (États-Unis/EFSA pour les adultes) ; un excès peut provoquer une constipation ou une hypercalcémie
• Peut réduire l'absorption du fer, du zinc, des hormones thyroïdiennes, des bisphosphonates, des tétracyclines et des quinolones – espacez les prises
• L'absorption dépend de l'acidité gastrique – prendre avec les repas ; peut provoquer des ballonnements ou une constipation
• Faites preuve de prudence chez les personnes souffrant de calculs rénaux ou d'hyperparathyroïdie ; combinez judicieusement avec la vitamine D
• Vérifiez les spécifications des métaux lourds (plomb) pour les qualités d'origine naturelle

Pour fabrication, formulation et usage professionnel uniquement. Non destiné à la consommation directe sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; utiliser un EPI approprié lors de la manipulation. Consultez un professionnel de santé qualifié avant utilisation si vous êtes enceinte, si vous allaitez, si vous prenez des médicaments ou si vous gérez un problème de santé. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.

Commandes en gros et en vrac

Besoin de plus de 5 kg, d'une spécification personnalisée, d'un support en marque blanche ou de documentation (CoA, TDS, SDS, déclarations allergènes et OGM) ? Contactez l'équipe GUTINS pour obtenir des tarifs de gros et des délais de livraison.