Citrate de calcium en poudre – Qualité alimentaire / nutraceutique

Le citrate de calcium est le sel de calcium de l'acide citrique, fournissant environ 21 % de calcium élémentaire. Il est bien absorbé avec ou sans repas et est privilégié pour les personnes ayant une faible acidité gastrique ; les grades micronisés améliorent la suspension dans les boissons.

Fourni sous forme de sel minéral / chélate pour une utilisation dans les suppléments, les prémélanges et l'enrichissement ; la teneur en minéraux élémentaires est déclarée sur le CoA.

GUTINS Citrate de Calcium — grade alimentaire / nutraceutique est proposé aux fabricants, formulateurs et marques. Spécification : grade alimentaire / nutraceutique ; forme / technologie : sel / chélate ; adéquation alimentaire : généralement végétarien.

Spécifications du produit

Principaux avantages

• Contribue au maintien d'une ossature et d'une dentition normales
• Soutient la fonction musculaire et la neurotransmission normales
• Absorbé indépendamment de l'acidité gastrique
• Goût neutre adapté aux jus enrichis
• Grades micronisés pour une sensation en bouche agréable

Usages et applications

Applications typiques : Supplémentation minérale, prémélange, comprimés/gélules.

• Comprimés et gélules pour la santé osseuse
• Formules Calcium + vitamine D3 + K2
• Prémélanges multiminéraux
• Laits végétaux et jus enrichis
• Comprimés à croquer et effervescents
• Poudres nutritionnelles pour femmes et seniors

Mode d'emploi / Dosage

• Apport journalier typique : 250–1 000 mg/jour de calcium élémentaire (citrate de calcium ~21 % Ca)
• Niveau d'utilisation typique : 20–70 % dans les comprimés de calcium ; 0,2–2 % dans les boissons et aliments enrichis
• Conseil de formulation : Calculez le dosage sur la teneur en minéraux élémentaires (voir CoA), et non sur le poids total du sel.
• Pesez avec précision et pré-mélangez les petites quantités avec un support (ex. maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une distribution uniforme.
• Le dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les règles de votre marché de destination.

Solubilité et formulation

Légèrement soluble dans l'eau ; insoluble dans l'éthanol et les huiles ; soluble dans les acides dilués

Stockage et manipulation

Conserver hermétiquement fermé dans un endroit frais et sec (inférieur à 25 °C), à l'abri de l'humidité et de la lumière. Garder le contenant hermétiquement fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).

Note réglementaire

Le citrate de calcium est reconnu GRAS aux États-Unis (21 CFR 184.1195), est un additif alimentaire E333 dans l'UE et une source minérale autorisée en vertu de la directive 2002/46/CE ; les allégations de santé osseuse autorisées par l'UE s'appliquent au calcium. Vérifiez les limites sur le marché de destination.

Adéquation alimentaire : Généralement végétarien. Ce produit est fourni en tant qu'ingrédient brut pour une fabrication ultérieure et n'est pas un produit fini de consommation. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son niveau d'utilisation et toutes les allégations figurant sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (ex. FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).

Avertissement et clause de non-responsabilité

• Limite supérieure de 2 500 mg/jour de calcium provenant de toutes sources (États-Unis/EFSA pour les adultes) ; un excès peut provoquer une constipation ou une hypercalcémie
• Peut réduire l'absorption du fer, du zinc, de l'hormone thyroïdienne, des bisphosphonates, des tétracyclines et des quinolones – espacez les prises
• Utiliser avec prudence chez les personnes souffrant de calculs rénaux ou d'hyperparathyroïdie ; combiner judicieusement avec la vitamine D
• Une densité de calcium plus faible signifie des comprimés plus gros que ceux au carbonate

Destiné uniquement à la fabrication, à la formulation et à un usage professionnel. Non destiné à une consommation directe sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; porter un équipement de protection individuelle approprié lors de la manipulation. Consultez un professionnel de la santé qualifié avant utilisation si vous êtes enceinte, si vous allaitez, si vous prenez des médicaments ou si vous gérez un problème de santé. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie.

Commandes en gros et en gros volumes

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