Extrait de gingembre – Poudre microencapsulée

L'extrait de gingembre provient du rhizome piquant du Zingiber officinale et est standardisé en gingérols. Il s'agit d'un ingrédient culinaire et traditionnel mondialement connu, utilisé pour le confort digestif et le soutien des articulations.

Poudre microencapsulée : le principe actif est enrobé dans une matrice protectrice afin d'améliorer sa stabilité, sa fluidité et de masquer son goût/odeur.

L'extrait de gingembre GUTINS — poudre microencapsulée est proposé aux fabricants, formulateurs et marques. Spécification : dosage du principe actif + efficacité de l'encapsulation ; forme/technologie : poudre microencapsulée ; adéquation diététique : vérifier le support.

Spécifications du produit

Avantages clés

• Soutient le confort digestif et le soulagement des nausées occasionnelles
• Soutient le confort articulaire
• Apporte des gingérols antioxydants réchauffants
• Soutient une circulation saine
• Les qualités micronisées et encapsulées améliorent la dispersion et la tolérance

Utilisations et applications

Applications typiques : prémélanges, gommes, sachets, comprimés, boissons.

• Gélules pour le confort digestif et le mal des transports
• Formules de soutien articulaire
• Shots au gingembre et boissons fonctionnelles
• Thés et mélanges pour boissons bien-être
• Gommes et pastilles
• Suppléments à libération retardée et microencapsulés

Mode d'emploi / Dosage

• Apport journalier typique : 250-1 000 mg/jour d'extrait à 5 % de gingérol
• Niveau d'utilisation typique : 5-30 % dans les gélules/comprimés ; 0,05-0,5 % dans les boissons
• Conseil de formulation : Éviter une force de compression excessive et un cisaillement élevé, qui peuvent rompre les microcapsules.
• Peser avec précision et pré-mélanger les petites quantités avec un support (ex. maltodextrine, cellulose microcristalline ou farine de riz) pour une répartition uniforme.
• Le dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les règles de votre marché de destination.

Solubilité et formulation

Dispersible dans l'eau froide (dépend de la matrice) ; le principe actif central est libéré lors de la digestion. Principe actif d'origine : les gingérols sont peu solubles dans l'eau ; solubles dans l'éthanol et les huiles (les qualités encapsulées sont dispersibles dans l'eau)

Stockage et manipulation

Stocker hermétiquement fermé dans un endroit frais et sec en dessous de 25 °C, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Garder le récipient hermétiquement fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).

Note réglementaire

Le gingembre est considéré comme GRAS (généralement reconnu comme sûr) en tant qu'épice et arôme aux États-Unis et est largement utilisé comme ingrédient alimentaire ; autorisé dans les compléments alimentaires dans l'UE et selon la FSSAI. Vérifier l'utilisation autorisée et l'étiquetage sur le marché de destination.

Adéquation diététique : vérifier le support. Ce produit est fourni comme matière première pour une transformation ultérieure et n'est pas un produit fini destiné au consommateur. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son niveau d'utilisation et toutes les allégations d'étiquetage sont conformes aux réglementations du marché de destination (ex. FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).

Mise en garde et clause de non-responsabilité

• Peut augmenter les effets des médicaments anticoagulants et antiagrégants plaquettaires
• Peut provoquer des brûlures d'estomac ou des troubles gastro-intestinaux à doses élevées
• Attention en cas de calculs biliaires
• Consulter un professionnel avant toute utilisation à forte dose pendant la grossesse

Destiné uniquement à la fabrication, la formulation et à un usage professionnel. Non destiné à la consommation directe sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; porter des EPI appropriés lors de la manipulation. Consulter un professionnel de santé qualifié avant utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de problèmes de santé. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.

Commandes en gros

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