Peptides de protéines de lait – Fraction peptidique bioactive

Les peptides de protéines de lait sont des hydrolysats enzymatiques de caséine ou de protéines de lactosérum, incluant des fractions riches en peptides bioactifs. Ils sont utilisés dans les formules pour le sport, les produits infantiles, le sommeil et la relaxation.

Hydrolysat enzymatique / fraction peptidique bioactive avec un profil de poids moléculaire défini pour une solubilité et une absorption rapides.

GUTINS Peptides de protéines de lait — fraction peptidique bioactive est proposé aux fabricants, formulateurs et marques. Spécification : fraction peptidique bioactive ; forme / technologie : hydrolysat enzymatique / fraction peptidique ; compatibilité alimentaire : d'origine animale.

Spécifications du produit

Avantages clés

• Peptides laitiers à absorption rapide
• Soutient la récupération musculaire et la synthèse protéique
• Fractions bioactives pour un positionnement calme et bien-être
• Allergénicité réduite par rapport aux protéines intactes
• Stable à la chaleur et à l'acide

Usages & Applications

Applications typiques : Sport, beauté in & out, vieillissement en bonne santé, aliments fonctionnels.

• Sachets et sticks de protéines hydrolysées
• Boissons protéinées limpides et de récupération
• Liquides oraux fonctionnels et shots
• Poudres de récupération pour sportifs
• Gommes et gelées enrichies en protéines
• Formules de type nutrition médicale (B2B)
• Boissons bien-être et beauté prêtes à mélanger

Mode d'emploi / Dosage

• Apport quotidien typique : 2,5-10 g/jour
• Niveau d'utilisation typique : 20-100 % dans les poudres et sachets de peptides ; 1-10 % dans les boissons, shots et gelées ; 5-15 % dans les barres et gommes
• Conseil de formulation : Les peptides à faible poids moléculaire peuvent être amers ; utiliser un masquage d'arôme dans les boissons.
• Peser avec précision et pré-mélanger de petites quantités avec un support (ex. maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une distribution uniforme.
• Le dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les règles de votre marché de destination.

Solubilité & Formulation

Librement soluble dans l'eau, solutions limpides à légèrement troubles ; peu soluble dans l'éthanol ; insoluble dans les huiles

Stockage & Manipulation

Stocker scellé en dessous de 25 °C dans un endroit sec ; hygroscopique – protéger de l'humidité et refermer rapidement. Garder le récipient hermétiquement fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).

Note réglementaire

Les hydrolysats laitiers sont des ingrédients alimentaires conventionnels ; les allégations spécifiques sur les peptides bioactifs nécessitent une justification (allégations de santé de l'UE). Vérifier auprès du marché de destination.

Compatibilité alimentaire : D'origine animale. Ce produit est fourni comme ingrédient brut pour une fabrication ultérieure et n'est pas un produit de consommation fini. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son niveau d'utilisation et toutes les allégations sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (ex. FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).

Attention & Clause de non-responsabilité

• Contient du lait – allergène majeur
• Peut contenir des traces de lactose
• Amertume à haut DH
• Hygroscopique – garder hermétiquement fermé

Pour fabrication, formulation et usage professionnel uniquement. Non destiné à la consommation directe sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; utiliser un EPI approprié lors de la manipulation. Consulter un professionnel de santé qualifié avant utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de gestion d'une condition médicale. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.

Commandes en gros & Vente en gros

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