Peptide de protéine de pois – 1–3 kDa

Le peptide de protéine de pois est un hydrolysat de protéine de pois jaune à faible poids moléculaire et haute solubilité. Il est utilisé pour les formulations de boissons végétales sportives, cliniques et fonctionnelles.

Le peptide de protéine de pois GUTINS — 1–3 kDa est proposé aux fabricants, formulateurs et marques. Spécifications : 1–3 kDa ; forme / technologie : actif spécialisé / grade système de délivrance ; adéquation alimentaire : varie.

Spécifications du produit

Principaux avantages

• Protéine végétale avec une bonne teneur en BCAA et en arginine
• Absorption rapide
• Favorise la récupération musculaire
• Hautement soluble pour les boissons
• Alternative hypoallergénique aux produits laitiers et au soja

Usages & Applications

Applications typiques : Longévité, santé intestinale, nutrition active, beauté in & out, aliments fonctionnels.

• Boissons protéinées végétales prêtes à consommer (RTD)
• Poudres de récupération sportive
• Nutrition clinique
• Gommes et barres protéinées
• Substituts de repas végétaliens

Mode d'emploi / Dosage

• Apport quotidien typique : 5-15 g/jour
• Niveau d'utilisation typique : 5-100 % dans les poudres ; 1-10 % dans les boissons ; 10-60 % dans les barres et gommes
• Peser avec précision et pré-mélanger les petites quantités avec un support (ex : maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une répartition uniforme.
• Le dosage final doit être basé sur le Certificat d'Analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les règles de votre marché de destination.

Solubilité & Formulation

Librement soluble dans l'eau, faible viscosité ; insoluble dans les huiles

Stockage & Manipulation

Conserver hermétiquement fermé dans un endroit frais et sec, en dessous de 25 °C, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Garder le récipient bien fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).

Note réglementaire

Les hydrolysats de protéine de pois sont des aliments conventionnels sur la plupart des marchés. Vérifiez le statut sur le marché de destination.

Générique/sans marque ; privilégier le dossier technique du fournisseur, la stabilité, l'analyse et le statut sur le marché de destination.

Adéquation alimentaire : Varie. Ce produit est fourni comme ingrédient brut pour une transformation ultérieure et n'est pas un produit fini de consommation. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son niveau d'utilisation et toutes les allégations d'étiquetage sont conformes aux réglementations du marché de destination (ex : FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).

Avertissement & Clause de non-responsabilité

• Allergie aux légumineuses – le pois peut présenter une réactivité croisée avec l'arachide
• Notes amères – masquage du goût nécessaire
• Hygroscopique
• Vérifier la teneur en sodium due à la transformation

Pour usage industriel, formulation et professionnel uniquement. Ne pas consommer directement sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; utiliser un EPI approprié lors de la manipulation. Consulter un professionnel de santé qualifié avant utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de gestion d'un problème de santé. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration (ou autorités équivalentes). Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.

Commandes en gros & Vente en gros

Besoin de plus de 5 kg, d'une spécification personnalisée, d'un support en marque blanche ou de documentation (CoA, TDS, SDS, déclarations allergènes et OGM) ? Contactez l'équipe GUTINS pour les tarifs de gros et les délais de livraison.