Peptides de quinoa – <1 kDa

Les peptides de quinoa sont des hydrolysats enzymatiques de protéine de quinoa offrant le profil complet en acides aminés du quinoa sous une forme soluble et à absorption rapide.

Hydrolysat enzymatique / fraction peptidique bioactive avec un profil de poids moléculaire défini pour une solubilité et une absorption rapides.

GUTINS Peptides de quinoa — <1 kDa est proposé aux fabricants, formulateurs et marques. Spécification : <1 kDa ; forme / technologie : Hydrolysat enzymatique / fraction peptidique ; adéquation diététique : Végétalien.

Spécifications du produit

Principaux avantages

• Peptide de pseudo-céréale au profil complet
• Sans gluten et hypoallergénique
• Hautement soluble pour les boissons
• Soutient l'apport quotidien en protéines
• Positionnement haut de gamme « céréale ancienne »

Utilisations et applications

Applications types : Sport, beauté in & out, vieillissement sain, aliments fonctionnels.

• Sachets et sticks de protéines hydrolysées
• Boissons protéinées claires et de récupération
• Liquides oraux fonctionnels et shots
• Poudres de récupération sportive
• Gommes et gelées enrichies en protéines
• Formules de nutrition médicale (B2B)
• Boissons beauté et bien-être prêtes à mélanger

Mode d'emploi / Dosage

• Apport quotidien typique : 2,5-10 g/jour
• Taux d'utilisation typique : 20-100 % dans les poudres et sachets de peptides ; 1-10 % dans les boissons, shots et gelées ; 5-15 % dans les barres et gommes
• Conseil de formulation : Les peptides de faible poids moléculaire peuvent être amers ; utilisez un masquage de goût dans les boissons.
• Pesez avec précision et pré-mélangez de petites quantités avec un support (ex. maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une répartition uniforme.
• Le dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la portion cible et les réglementations de votre marché de destination.

Solubilité et formulation

Librement soluble dans l'eau, solutions claires à légèrement troubles ; peu soluble dans l'éthanol ; insoluble dans les huiles

Stockage et manipulation

Conserver scellé à une température inférieure à 25 °C dans un endroit sec ; hygroscopique – protéger de l'humidité et refermer rapidement. Garder le récipient hermétiquement fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).

Note réglementaire

Les hydrolysats de protéines sont généralement traités comme des ingrédients alimentaires conventionnels lorsqu'ils sont dérivés d'aliments ayant un historique d'utilisation ; les allégations de bioactivité nécessitent une justification. Vérifiez le statut et l'étiquetage des allergènes sur le marché de destination.

Adéquation diététique : Végétalien. Ce produit est fourni comme matière première pour une fabrication ultérieure et n'est pas un produit de consommation fini. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son taux d'utilisation et toutes les allégations sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (ex. FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).

Avertissement et clause de non-responsabilité

• De rares cas de sensibilité au quinoa ont été signalés
• Hygroscopique – garder hermétiquement fermé
• Données cliniques limitées – garder les allégations générales
• Vérifier les résidus de saponines

Destiné à la fabrication, à la formulation et à un usage professionnel uniquement. Ne pas consommer directement sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; utiliser un EPI approprié lors de la manipulation. Consultez un professionnel de santé qualifié avant utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de condition médicale. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie.

Commandes en gros

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