Peptide de protéine de riz – < 1 kDa

Le peptide de protéine de riz est produit par hydrolyse enzymatique de la protéine de riz en petits peptides (<1 kDa ou 1-3 kDa). Il est hypoallergénique, hautement soluble et convient aux boissons claires et à la nutrition sportive végétale.

GUTINS Peptide de protéine de riz — <1 kDa est proposé aux fabricants, formulateurs et marques. Spécifications : <1 kDa ; forme / technologie : actif spécialisé / grade système de délivrance ; adéquation alimentaire : varie.

Spécifications du produit

Avantages clés

• Protéine végétale, hypoallergénique
• Absorption rapide des petits peptides
• Soutient la récupération musculaire
• Soutient la formulation de boissons claires
• Goût doux par rapport à la protéine de riz intacte

Utilisations et applications

Applications typiques : Longévité, santé intestinale, nutrition active, beauté par l'intérieur, aliments fonctionnels.

• Eaux protéinées claires
• Poudres sportives végétales
• Nutrition hypoallergénique
• Gommes et barres
• Nutrition médicale et pour personnes âgées

Mode d'emploi / Dosage

• Apport quotidien typique : 5-15 g/jour
• Niveau d'utilisation typique : 5-100 % dans les poudres ; 1-10 % dans les boissons ; 10-60 % dans les barres et gommes
• Peser avec précision et pré-mélanger de petites quantités avec un support (ex. maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une distribution uniforme.
• Le dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les règles de votre marché de destination.

Solubilité et formulation

Librement soluble dans l'eau, faible viscosité ; insoluble dans les huiles

Stockage et manipulation

Conserver hermétiquement fermé dans un endroit frais et sec, en dessous de 25 °C, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Garder le récipient bien fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).

Note réglementaire

Les hydrolysats de protéines de riz sont des aliments conventionnels sur la plupart des marchés. Vérifiez le statut sur le marché de destination.

Générique/non marqué ; privilégier le dossier technique du fournisseur, la stabilité, le dosage et le statut sur le marché de destination.

Adéquation alimentaire : Varie. Ce produit est fourni en tant qu'ingrédient brut pour une fabrication ultérieure et n'est pas un produit fini destiné au consommateur. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son niveau d'utilisation et toutes les allégations sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (ex. FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).

Précautions et avertissements

• Vérifier les limites de métaux lourds (arsenic)
• Les hydrolysats peuvent avoir un goût amer
• Hygroscopique
• Les allégations liées aux allergènes nécessitent un contrôle des contaminations croisées

Pour fabrication, formulation et usage professionnel uniquement. Non destiné à la consommation directe sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; utiliser un EPI approprié lors de la manipulation. Consulter un professionnel de santé qualifié avant utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de condition médicale. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie.

Commandes en gros et en vrac

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