Peptides de protéines de riz – 1–3 kDa

Les peptides de protéine de riz sont des hydrolysats enzymatiques de protéine de riz brun ou blanc, fractionnés à faible poids moléculaire. Ils constituent une source de peptides végétaux hypoallergéniques et facilement solubles.

Hydrolysat enzymatique / fraction peptidique bioactive avec un profil de poids moléculaire défini pour une solubilité et une absorption rapides.

GUTINS Peptides de Protéine de Riz — 1–3 kDa est proposé aux fabricants, formulateurs et marques. Spécification : 1–3 kDa ; forme / technologie : hydrolysat enzymatique / fraction peptidique ; adéquation alimentaire : végétalien.

Spécifications du produit

Avantages clés

• Peptide végétal hypoallergénique
• Protéine hydrolysée à absorption rapide
• Soutient l'apport quotidien en protéines
• Bonne solubilité dans les boissons
• Sans gluten et végétalien

Usages & Applications

Applications typiques : Sport, beauté de l'intérieur (beauty-from-within), vieillissement sain, aliments fonctionnels.

• Sachets et sticks de protéines hydrolysées
• Boissons protéinées et de récupération limpides
• Liquides et shots oraux fonctionnels
• Poudres de récupération sportive
• Gommes et gelées enrichies en protéines
• Formules de nutrition médicale (B2B)
• Boissons bien-être et beauté prêtes à mélanger

Utilisation / Dosage

• Apport quotidien typique : 2,5-10 g/jour
• Niveau d'utilisation typique : 20-100 % dans les poudres et sachets de peptides ; 1-10 % dans les boissons, shots et gelées ; 5-15 % dans les barres et gommes
• Conseil de formulation : Les peptides à faible poids moléculaire peuvent avoir un goût amer ; utilisez des masquages de goût dans les boissons.
• Pesez avec précision et pré-mélangez les petites quantités avec un support (ex. maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une répartition uniforme.
• Le dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les règles de votre marché de destination.

Solubilité & Formulation

Librement soluble dans l'eau, solutions limpides à légèrement troubles ; peu soluble dans l'éthanol ; insoluble dans les huiles

Stockage & Manipulation

Conserver scellé à moins de 25 °C dans un endroit sec ; hygroscopique – protéger de l'humidité et refermer rapidement. Garder le récipient hermétiquement fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).

Note réglementaire

Les hydrolysats de protéines sont généralement traités comme des ingrédients alimentaires conventionnels lorsqu'ils sont dérivés d'aliments ayant un historique d'utilisation ; les allégations de bioactivité nécessitent une justification. Vérifiez le statut et l'étiquetage des allergènes sur le marché de destination.

Adéquation alimentaire : Végétalien. Ce produit est fourni en tant qu'ingrédient brut pour une fabrication ultérieure et n'est pas un produit fini destiné au consommateur. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son niveau d'utilisation et toutes les allégations sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (ex. FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).

Avertissement & Clause de non-responsabilité

• Vérifiez les limites d'arsenic et de cadmium pour les matières dérivées du riz
• Amertume possible à un DH élevé
• Hygroscopique – garder hermétiquement fermé
• Vérifiez les spécifications microbiologiques

Pour fabrication, formulation et usage professionnel uniquement. Non destiné à une consommation directe sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; utiliser un EPI adapté lors de la manipulation. Consultez un professionnel de santé qualifié avant utilisation si vous êtes enceinte, si vous allaitez, si vous prenez des médicaments ou si vous gérez une condition médicale. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.

Commandes en gros

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