Peptides de protéine de riz – < 1 kDa

Les peptides de protéines de riz sont des hydrolysats enzymatiques de protéines de riz brun ou blanc, fractionnés à faible poids moléculaire. Ils constituent une source de peptides végétaux hypoallergéniques et facilement solubles.

Hydrolysat enzymatique / fraction peptidique bioactive avec un profil de poids moléculaire défini pour une solubilité et une absorption rapides.

GUTINS Peptides de Protéines de Riz — <1 kDa est proposé aux fabricants, formulateurs et marques. Spécification : <1 kDa ; forme / technologie : Hydrolysat enzymatique / fraction peptidique ; adéquation diététique : Végétalien.

Spécifications du produit

Principaux avantages

• Peptide végétal hypoallergénique
• Protéine hydrolysée à absorption rapide
• Soutient l'apport quotidien en protéines
• Bonne solubilité dans les boissons
• Sans gluten et végétalien

Utilisations & Applications

Applications typiques : Sport, beauté in & out, vieillissement sain, aliments fonctionnels.

• Sachets et sticks de protéines hydrolysées
• Boissons protéinées claires et de récupération
• Liquides oraux fonctionnels et shots
• Poudres de récupération sportive
• Gommes et gelées enrichies en protéines
• Formules de type nutrition médicale (B2B)
• Boissons beauté et bien-être prêtes à mélanger

Conseils d'utilisation / Dosage

• Apport quotidien typique : 2,5-10 g/jour
• Niveau d'utilisation typique : 20-100 % dans les poudres et sachets de peptides ; 1-10 % dans les boissons, shots et gelées ; 5-15 % dans les barres et gommes
• Conseil de formulation : Les peptides à faible poids moléculaire peuvent être amers ; utilisez un masquage de goût dans les boissons.
• Pesez avec précision et pré-mélangez de petites quantités avec un support (par ex. maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une répartition uniforme.
• Le dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les règles de votre marché de destination.

Solubilité & Formulation

Librement soluble dans l'eau, solutions claires à légèrement troubles ; peu soluble dans l'éthanol ; insoluble dans les huiles

Stockage & Manipulation

Conserver scellé à moins de 25 °C dans un endroit sec ; hygroscopique – protéger de l'humidité et refermer rapidement. Garder le récipient hermétiquement fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).

Note réglementaire

Les hydrolysats de protéines sont généralement traités comme des ingrédients alimentaires conventionnels lorsqu'ils sont dérivés d'aliments ayant un historique d'utilisation ; les allégations de bioactivité nécessitent une justification. Vérifiez le statut et l'étiquetage des allergènes sur le marché de destination.

Adéquation diététique : Végétalien. Ce produit est fourni en tant qu'ingrédient brut pour une fabrication ultérieure et n'est pas un produit de consommation fini. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son niveau d'utilisation et toutes les allégations sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (par ex. FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).

Précautions & Avertissements

• Vérifiez les limites d'arsenic et de cadmium pour les matériaux dérivés du riz
• Amertume possible à un DH élevé
• Hygroscopique – garder hermétiquement fermé
• Vérifiez les spécifications microbiologiques

Pour la fabrication, la formulation et un usage professionnel uniquement. Ne pas consommer directement sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; utiliser un EPI approprié lors de la manipulation. Consultez un professionnel de santé qualifié avant utilisation si vous êtes enceinte, allaitez, prenez des médicaments ou gérez un problème médical. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.

Commandes en gros

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