Peptides de soja – 1–3 kDa

Les peptides de soja sont des hydrolysats enzymatiques de protéines de soja, riches en oligopeptides de bas poids moléculaire. Ils sont largement utilisés en Asie dans les boissons destinées au sport, à la lutte contre la fatigue et au bien-être pour leur absorption rapide.

Hydrolysat enzymatique / fraction peptidique bioactive avec un profil de poids moléculaire défini pour une solubilité et une absorption rapides.

Peptides de soja GUTINS — 1–3 kDa est proposé aux fabricants, formulateurs et marques. Spécification : 1–3 kDa ; forme / technologie : Hydrolysat enzymatique / fraction peptidique ; adéquation alimentaire : Végétalien.

Spécifications du produit

Principaux avantages

• Oligopeptides facilement absorbés
• Soutient l'énergie et la récupération pendant l'exercice
• Profil complet en acides aminés
• Stable à la chaleur et à l'acide dans les boissons
• Peptide végétal rentable

Usages & Applications

Applications typiques : Sport, beauté in & out, vieillissement sain, aliments fonctionnels.

• Sachets et sticks de protéines hydrolysées
• Boissons protéinées et de récupération limpides
• Liquides et shots oraux fonctionnels
• Poudres de récupération sportive
• Gommes et gelées enrichies en protéines
• Formules de type nutrition médicale (B2B)
• Boissons beauté et bien-être prêtes à mélanger

Mode d'emploi / Dosage

• Apport journalier typique : 2,5-10 g/jour
• Niveau d'utilisation typique : 20-100 % dans les poudres et sachets de peptides ; 1-10 % dans les boissons, shots et gelées ; 5-15 % dans les barres et gommes
• Conseil de formulation : Les peptides de bas poids moléculaire peuvent être amers ; utilisez des agents masquants dans les boissons.
• Pesez avec précision et pré-mélangez les petites quantités avec un support (ex. : maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une distribution uniforme.
• Le dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les réglementations du marché de destination.

Solubilité & Formulation

Librement soluble dans l'eau, solutions limpides à légèrement troubles ; peu soluble dans l'éthanol ; insoluble dans les huiles

Stockage & Manipulation

Stocker hermétiquement fermé en dessous de 25 °C dans un endroit sec ; hygroscopique – protéger de l'humidité et refermer rapidement. Conserver le récipient hermétiquement fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).

Note réglementaire

Ingrédient alimentaire conventionnel aux États-Unis, dans l'UE et en Asie (les peptides de soja sont largement commercialisés au Japon et en Chine) ; le soja est un allergène obligatoire. Vérifiez les allégations et l'étiquetage OGM sur le marché de destination.

Adéquation alimentaire : Végétalien. Ce produit est fourni comme ingrédient brut pour une transformation ultérieure et n'est pas un produit fini destiné au consommateur. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son niveau d'utilisation et toutes les allégations sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (ex. : FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).

Avertissement & Clause de non-responsabilité

• Contient du soja – étiquetage obligatoire des allergènes majeurs
• Préciser « sans OGM » si nécessaire
• Hygroscopique – garder hermétiquement fermé
• L'amertume peut nécessiter un masquage

Destiné uniquement à la fabrication, à la formulation et à un usage professionnel. Non destiné à une consommation directe sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; utiliser un équipement de protection individuelle (EPI) approprié lors de la manipulation. Consulter un professionnel de santé qualifié avant utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de condition médicale particulière. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.

Commandes en gros & Vente en gros

Besoin de plus de 5 kg, d'une spécification personnalisée, d'un support en marque blanche ou de documentation (CoA, TDS, SDS, déclarations allergènes et OGM) ? Contactez l'équipe GUTINS pour les tarifs de gros et les délais de livraison.