Spiruline – Phycocyanine 20 %

La spiruline est une microalgue bleu-vert cultivée dans des bassins alcalins et prisée comme superaliment riche en protéines, en fer et en pigments. Les teneurs standardisées offrent 60 % de protéines ou de la phycocyanine concentrée, le pigment bleu naturel doté d'une activité antioxydante.

GUTINS Spirulina — phycocyanine 20 % est proposé aux fabricants, formulateurs et marques. Spécification : phycocyanine 20 % ; forme / technologie : poudre / extrait ; compatibilité alimentaire : varie.

Spécifications du produit

Avantages clés

• Source complète de protéines végétales (environ 60 %)
• Apporte des antioxydants (phycocyanine)
• Source naturelle de fer et de vitamines B
• Favorise l'énergie et la vitalité
• Colorant bleu naturel (teneur en phycocyanine)

Utilisations et applications

Applications types : immunité, cognition, vieillissement en bonne santé, boissons vertes.

• Comprimés et gélules de spiruline
• Poudres de superaliments et préparations "vertes"
• Smoothies et mélanges protéinés
• Colorant bleu naturel pour confiserie et boissons
• Barres énergétiques et snacks
• Nutrition animale et aquacole

Mode d'emploi / Dosage

• Apport quotidien typique : 1–8 g/jour de poudre ; 100–500 mg/jour d'extrait de phycocyanine
• Taux d'utilisation typique : 10–100 % dans les comprimés et gélules ; 2–15 % dans les poudres "vertes" ; 0,05–0,5 % de phycocyanine comme colorant bleu naturel
• Peser avec précision et pré-mélanger les petites quantités avec un support (ex. : maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une distribution uniforme.
• Le dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les règles du marché de destination.

Solubilité et formulation

Dispersible dans l'eau (non entièrement soluble) ; fraction de phycocyanine hydrosoluble ; insoluble dans les huiles

Stockage et manipulation

Conserver scellé dans un endroit frais, sec et sombre, en dessous de 25 °C ; protéger de l'oxygène, de la lumière et de l'humidité. Garder le contenant hermétiquement fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).

Note réglementaire

Aliment traditionnel dans l'UE et aux États-Unis (avis GRAS existants) ; l'extrait de spiruline (phycocyanine) est une denrée alimentaire colorante dans l'UE et un additif colorant approuvé par la FDA pour certaines utilisations. Vérifier la conformité sur le marché de destination.

Compatibilité alimentaire : varie. Ce produit est fourni en tant qu'ingrédient brut destiné à une transformation ultérieure et n'est pas un produit de consommation fini. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son taux d'utilisation et toutes les allégations figurant sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (ex. : FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).

Précautions et avertissements

• Tester la présence de microcystines, de métaux lourds et de microbes
• À éviter en cas de phénylcétonurie (contient de la phénylalanine)
• Peut interagir avec les immunosuppresseurs ; faire preuve de prudence en cas de maladies auto-immunes
• Contient de la pseudo-vitamine B12 – n'est pas une source fiable de B12

Destiné exclusivement à la fabrication, à la formulation et à un usage professionnel. Non destiné à la consommation directe sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; utiliser des EPI appropriés lors de la manipulation. Consulter un professionnel de santé qualifié avant utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de condition médicale particulière. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.

Commandes en gros et en gros volumes

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