Peptides de graines de tournesol – 1–3 kDa

Les peptides de graines de tournesol sont hydrolysés à partir de protéines de tournesol après extraction de l'huile. Il s'agit d'une option de peptides végétaux durable et hypoallergénique.

Hydrolysat enzymatique / fraction peptidique bioactive avec un profil de poids moléculaire défini pour une solubilité et une absorption rapides.

GUTINS Peptides de graines de tournesol — 1–3 kDa est proposé aux fabricants, formulateurs et marques. Spécification : 1–3 kDa ; forme / technologie : Hydrolysat enzymatique / fraction peptidique ; adéquation alimentaire : Végétalien.

Spécifications du produit

Principaux avantages

• Peptide de graine hypoallergénique
• Upcyclé à partir de tourteau de tournesol
• Culture sans OGM
• Soluble et facile à formuler
• Soutient l'apport quotidien en protéines

Utilisations et applications

Applications typiques : Sport, beauté intérieure (beauty-from-within), vieillissement en bonne santé, aliments fonctionnels.

• Sachets et sticks de protéines hydrolysées
• Boissons protéinées limpides et de récupération
• Liquides oraux fonctionnels et shots
• Poudres de récupération sportive
• Gommes et gelées enrichies en protéines
• Formules de type nutrition médicale (B2B)
• Boissons bien-être et beauté prêtes à mélanger

Mode d'emploi / Dosage

• Apport quotidien typique : 2,5-10 g/jour
• Niveau d'utilisation typique : 20-100 % dans les poudres et sachets de peptides ; 1-10 % dans les boissons, shots et gelées ; 5-15 % dans les barres et gommes
• Conseil de formulation : Les peptides à faible poids moléculaire peuvent être amers ; utilisez des agents masquants d'arôme dans les boissons.
• Pesez avec précision et pré-mélangez de petites quantités avec un support (ex. : maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une répartition uniforme.
• Le dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les réglementations de votre marché de destination.

Solubilité et formulation

Librement soluble dans l'eau, solutions limpides à légèrement troubles ; peu soluble dans l'éthanol ; insoluble dans les huiles

Stockage et manipulation

Conserver scellé à une température inférieure à 25 °C dans un endroit sec ; hygroscopique – protéger de l'humidité et refermer rapidement. Garder le récipient hermétiquement fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).

Note réglementaire

Les hydrolysats de protéines sont généralement traités comme des ingrédients alimentaires conventionnels lorsqu'ils sont dérivés d'aliments ayant un historique de consommation ; les allégations de bioactivité nécessitent une justification. Vérifiez le statut et l'étiquetage des allergènes sur le marché de destination.

Adéquation alimentaire : Végétalien. Ce produit est fourni en tant qu'ingrédient brut pour une transformation ultérieure et ne constitue pas un produit de consommation fini. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son niveau d'utilisation et toutes les allégations d'étiquetage sont conformes aux réglementations du marché de destination (ex. : FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).

Attention et clause de non-responsabilité

• L'acide chlorogénique peut provoquer une couleur verdâtre à pH alcalin
• Allergie aux graines possible
• Hygroscopique – garder hermétiquement fermé
• Données cliniques limitées – garder les allégations générales

Commandes en gros et en vrac

Besoin de plus de 5 kg, d'une spécification personnalisée, d'un support en marque blanche ou d'une documentation (CoA, TDS, SDS, déclarations sur les allergènes et les OGM) ? Contactez l'équipe GUTINS pour obtenir les prix de gros et les délais de livraison.