Polvere di glucomannano – 90%

Il glucomannano è una fibra solubile altamente viscosa ottenuta dal cormo di konjac, disponibile con una purezza del 90% e del 95%. Assorbe grandi quantità d'acqua, creando un senso di sazietà, ed è noto per l'uso nelle formule per la gestione del peso. Viene inoltre utilizzato come addensante e nelle tagliatelle e gelatine di konjac.

GUTINS Glucomannano — 90% è offerto a produttori, formulatori e marchi. Specifica: 90%; forma / tecnologia: polvere / ingrediente funzionale; idoneità alimentare: generalmente vegetariano.

Specifiche del prodotto

Vantaggi principali

• Il glucomannano, nel contesto di una dieta ipocalorica, contribuisce alla perdita di peso (indicazione UE, 3 g/giorno)
• Contribuisce al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue (indicazione UE, 4 g/giorno)
• Favorisce il senso di sazietà
• Favorisce la regolarità intestinale
• Potente addensante e agente gelificante

Usi e applicazioni

Applicazioni tipiche: Salute intestinale, alimenti funzionali, premiscele, sistemi per la texture.

• Capsule per la gestione del peso
• Polveri per il senso di sazietà
• Formule per il supporto del colesterolo
• Tagliatelle e gelatine di konjac
• Miscele di integratori di fibre
• Sistemi addensanti di origine vegetale

Come usare / Dosaggio

• Assunzione giornaliera tipica: 3 g/giorno in 3 dosi da 1 g, ciascuna con 1-2 bicchieri d'acqua prima dei pasti
• Livello d'uso tipico: 50-100% in capsule e polveri; 0,1-1% come addensante/agente gelificante negli alimenti
• Pesare con precisione e pre-miscelare piccole quantità con un veicolante (ad es. maltodestrina, MCC o farina di riso) per garantire una distribuzione uniforme.
• Il dosaggio finale deve basarsi sul Certificato di Analisi specifico del lotto, sulla dose target e sulle normative del mercato di destinazione.

Solubilità e formulazione

Si gonfia in acqua formando soluzioni altamente viscose (assorbe fino a 50 volte il proprio peso); insolubile in etanolo e oli

Conservazione e manipolazione

Conservare ben chiuso in un luogo fresco e asciutto; igroscopico - proteggere dall'umidità per evitare la formazione di grumi. Tenere il contenitore ben chiuso; utilizzare utensili puliti e asciutti. La durata di conservazione è generalmente di 24 mesi nella confezione originale non aperta (vedere il CoA).

Nota normativa

La gomma di konjac è un additivo alimentare dell'UE (E425, vietato nelle mini-coppette di gelatina) con indicazioni sulla salute autorizzate nell'UE che richiedono avvertenze sul rischio di soffocamento; è riconosciuta come GRAS negli Stati Uniti e come fibra alimentare.

Idoneità alimentare: generalmente vegetariano. Questo prodotto viene fornito come ingrediente grezzo destinato a ulteriori lavorazioni e non è un prodotto finito per il consumatore. L'acquirente è responsabile di garantire che l'ingrediente, il suo livello d'uso e tutte le indicazioni riportate in etichetta siano conformi alle normative del mercato di destinazione (ad es. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Avvertenze e dichiarazione di esclusione di responsabilità

• Rischio di soffocamento e ostruzione - l'UE richiede un'avvertenza; deve essere assunto con abbondante acqua; non adatto per compresse o mini-gelatine
• Non adatto a persone con difficoltà di deglutizione
• Può ridurre l'assorbimento dei farmaci - distanziare le dosi
• Può ridurre la glicemia - prestare attenzione in caso di assunzione di farmaci per il diabete

Solo per la produzione, la formulazione e l'uso professionale. Non destinato al consumo diretto in forma concentrata. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Evitare l'inalazione della polvere e il contatto con gli occhi; utilizzare DPI adeguati durante la manipolazione. Consultare un professionista sanitario qualificato prima dell'uso in caso di gravidanza o allattamento, se si assumono farmaci o si è affetti da una patologia. Queste dichiarazioni non sono state valutate dalla Food and Drug Administration. Questo prodotto non è destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia.

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