Mandelprotein – 50% Konzentrat

Mandelprotein wird aus blanchiertem, entöltem Mandelmehl hergestellt und bietet ein natürlich süßes, cremiges Protein mit Ballaststoffen, Vitamin E und Mineralien. Es eignet sich für hochwertige Keto- und Nuss-basierte Produkte.

Pflanzliches/alternatives Proteinpulver für Ernährung, Mahlzeitenersatz und Anreicherung.

GUTINS Mandelprotein — 50% Konzentrat wird für Hersteller, Rezepturentwickler und Marken angeboten. Spezifikation: 50% Konzentrat; Form/Technologie: Proteinpulver; Eignung: Vegan.

Produktspezifikationen

Hauptvorteile

• Unterstützt den Muskelerhalt als Teil eines aktiven Lebensstils
• Natürlich cremiger, mild-süßer Geschmack
• Enthält Ballaststoffe, Vitamin E und Magnesium
• Keto- und Paleo-freundliche Positionierung

Verwendung & Anwendungen

Typische Anwendungen: Sporternährung, Mahlzeitenersatz, funktionelle Lebensmittel.

• Keto-Proteinpulver
• Mandelmilch und Kaffeeweißer
• Proteinriegel und -häppchen
• Glutenfreies Backen
• Milchfreie Joghurts

Anwendung / Dosierung

• Typische tägliche Aufnahme: 20–40 g Protein pro Portion, 1–3 Portionen/Tag als Teil der Ernährung
• Typische Einsatzkonzentration: 60–95% in Proteinpulvern; 10–30% in Riegeln; 2–8% in Getränken und Pflanzenmilch; 5–20% in Fleisch- und Milchalternativen
• Rezepturtipp: Der Proteingehalt pro Portion sollte auf Basis des CoA-Proteinwerts (Trockenmasse) berechnet werden.
• Genaue Einwaage und Vormischung kleiner Mengen mit einem Trägerstoff (z.B. Maltodextrin, MCC oder Reismehl) für eine gleichmäßige Verteilung.
• Die endgültige Dosierung sollte auf dem chargenspezifischen Analysezertifikat (CoA), der Zielportionsgröße und den Vorschriften des Zielmarktes basieren.

Löslichkeit & Rezeptur

In Wasser dispergierbar (teilweise löslich, besser bei hydrolysierten Qualitäten); unlöslich in Ölen und Ethanol

Lagerung & Handhabung

Versiegelt an einem kühlen (unter 25 °C), trockenen, geruchsfreien und lichtgeschützten Ort lagern; nach Gebrauch wieder verschließen, um Feuchtigkeitsaufnahme und Ranzigwerden zu vermeiden. Behälter dicht geschlossen halten; sauberes, trockenes Werkzeug verwenden. Die Haltbarkeit beträgt in der ungeöffneten Originalverpackung typischerweise 24 Monate (siehe CoA).

Rechtlicher Hinweis

Konventioneller Lebensmittelzutat in den USA, der EU und Indien; Schalenfrüchte sind ein deklarationspflichtiges Allergen. Überprüfen Sie die Aflatoxin-Grenzwerte (z.B. EU-Verordnung 2023/915) im Zielmarkt.

Eignung: Vegan. Dieses Produkt wird als Rohstoff zur weiteren Verarbeitung geliefert und ist kein fertiges Endverbraucherprodukt. Der Käufer ist dafür verantwortlich, sicherzustellen, dass der Inhaltsstoff, die Einsatzkonzentration und alle Kennzeichnungsaussagen den Vorschriften des Zielmarktes entsprechen (z.B. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Vorsichtshinweise & Haftungsausschluss

• Schalenfrucht – Hauptallergen; muss deklariert werden
• Handhabung in nusskontrollierten Einrichtungen
• Restfett kann oxidieren – Haltbarkeit überwachen
• Schwermetalle (Blei, Cadmium, Arsen) pro Charge prüfen – pflanzliche Proteine können Bodenmineralien anreichern; Prop 65 beachten
• Feine Pulver können stauben – Staubschutzmaßnahmen treffen

Nur für Herstellung, Rezepturentwicklung und professionellen Gebrauch. Nicht zum direkten Verzehr in konzentrierter Form bestimmt. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Einatmen von Staub und Kontakt mit den Augen vermeiden; beim Umgang geeignete PSA verwenden. Konsultieren Sie vor der Anwendung eine qualifizierte medizinische Fachkraft, falls Sie schwanger sind, stillen, Medikamente einnehmen oder unter einer medizinischen Erkrankung leiden. Diese Aussagen wurden nicht von der Food and Drug Administration bewertet. Dieses Produkt ist nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder zu verhindern.

Groß- und Handelsbestellungen

Benötigen Sie mehr als 5 kg, eine kundenspezifische Spezifikation, Unterstützung bei Handelsmarken oder Dokumentationen (CoA, TDS, SDS, Allergen- und GVO-Erklärungen)? Kontaktieren Sie das GUTINS-Team für Großhandelspreise und Lieferzeiten.