Mandelprotein – 70% Konzentrat

Mandelprotein wird aus blanchiertem, entöltem Mandelmehl hergestellt und bietet ein natürlich süßes, cremiges Protein mit Ballaststoffen, Vitamin E und Mineralien. Es eignet sich für hochwertige Keto- und Nuss-basierte Produkte.

Pflanzliches/alternatives Proteinpulver für Ernährung, Mahlzeitenersatz und Anreicherung.

GUTINS Mandelprotein — 70% Konzentrat wird für Hersteller, Rezepturentwickler und Marken angeboten. Spezifikation: 70% Konzentrat; Form / Technologie: Proteinpulver; Eignung: Vegan.

Produktspezifikationen

Hauptvorteile

• Unterstützt den Muskelerhalt als Teil eines aktiven Lebensstils
• Natürlich cremiger, mild-süßer Geschmack
• Enthält Ballaststoffe, Vitamin E und Magnesium
• Keto- und Paleo-freundliche Positionierung

Einsatzbereiche & Anwendungen

Typische Anwendungen: Sporternährung, Mahlzeitenersatz, funktionelle Lebensmittel.

• Keto-Proteinpulver
• Mandelmilch und Kaffeeweißer
• Proteinriegel und -häppchen
• Glutenfreies Backen
• Milchfreie Joghurts

Anwendung / Dosierung

• Typische tägliche Aufnahme: 20–40 g Protein pro Portion, 1–3 Portionen/Tag als Teil der Ernährung
• Typische Einsatzkonzentration: 60–95% in Proteinpulvern; 10–30% in Riegeln; 2–8% in Getränken und Pflanzenmilch; 5–20% in Fleisch- und Milchalternativen
• Rezepturtipp: Der Proteingehalt pro Portion sollte auf Basis des CoA-Proteinwerts (Trockenmasse) berechnet werden.
• Genau abwiegen und kleine Mengen vorab mit einem Trägerstoff (z.B. Maltodextrin, MCC oder Reismehl) für eine gleichmäßige Verteilung mischen.
• Die finale Dosierung sollte auf dem chargenspezifischen Analysenzertifikat, der angestrebten Portionsgröße und den Vorschriften Ihres Zielmarktes basieren.

Löslichkeit & Formulierung

In Wasser dispergierbar (teilweise löslich, höhere Löslichkeit bei hydrolysierten Qualitäten); unlöslich in Ölen und Ethanol

Lagerung & Handhabung

Versiegelt an einem kühlen (unter 25 °C), trockenen und geruchsneutralen Ort vor Licht geschützt lagern; nach Gebrauch wieder verschließen, um Feuchtigkeitsaufnahme und Ranzigkeit zu vermeiden. Behälter dicht geschlossen halten; saubere, trockene Utensilien verwenden. Die Haltbarkeit beträgt in der ungeöffneten Originalverpackung typischerweise 24 Monate (siehe CoA).

Regulatorischer Hinweis

Konventionelle Lebensmittelzutat in den USA, der EU und Indien; Schalenfrüchte sind ein deklarationspflichtiges Allergen. Überprüfen Sie die Aflatoxin-Grenzwerte (z.B. EU-Verordnung 2023/915) im Zielmarkt.

Ernährungseignung: Vegan. Dieses Produkt wird als Rohstoff für die Weiterverarbeitung geliefert und ist kein fertiges Konsumprodukt. Der Käufer ist dafür verantwortlich sicherzustellen, dass die Zutat, ihre Einsatzkonzentration und alle Kennzeichnungsaussagen den Vorschriften des Zielmarktes entsprechen (z.B. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Vorsichtsmaßnahmen & Haftungsausschluss

• Schalenfrucht – Hauptallergen; muss deklariert werden
• In nusskontrollierten Einrichtungen handhaben
• Restfett kann oxidieren – Haltbarkeit überwachen
• Schwermetalle (Blei, Cadmium, Arsen) pro Charge prüfen – pflanzliche Proteine können Bodenmineralien anreichern; Prop 65 berücksichtigen
• Feine Pulver können stauben – Staubkontrolle verwenden

Nur für die Herstellung, Rezepturentwicklung und den professionellen Gebrauch. Nicht für den direkten Verzehr in konzentrierter Form bestimmt. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Einatmen von Staub und Kontakt mit den Augen vermeiden; bei der Handhabung geeignete PSA tragen. Konsultieren Sie vor der Anwendung einen qualifizierten Arzt, falls Sie schwanger sind, stillen, Medikamente einnehmen oder eine medizinische Erkrankung behandeln. Diese Aussagen wurden nicht von der Food and Drug Administration bewertet. Dieses Produkt ist nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder ihnen vorzubeugen.

Groß- und Handelsbestellungen

Benötigen Sie mehr als 5 kg, eine kundenspezifische Spezifikation, Unterstützung bei Eigenmarken oder Dokumentation (CoA, TDS, SDS, Allergen- und GVO-Erklärungen)? Kontaktieren Sie das GUTINS-Team für Großhandelspreise und Lieferzeiten.