Poudre de fibre d'acacia – Instantanée

La fibre d'acacia est l'exsudat de gomme séché des arbres Acacia senegal et seyal, récolté principalement dans le Sahel africain. Il s'agit d'une fibre hautement soluble et à faible viscosité, fermentée lentement et bien tolérée. Elle est proposée à 90 % de fibres solubles et sous forme de poudre instantanée.

GUTINS Fibre d'Acacia — instantanée est proposée aux fabricants, formulateurs et marques. Spécifications : instantanée ; forme / technologie : poudre / ingrédient fonctionnel ; régime alimentaire : généralement végétarien.

Spécifications du produit

Principaux avantages

• Fibre prébiotique douce et bien tolérée
• Favorise la régularité digestive
• Soutient la croissance des bactéries bénéfiques
• Faible viscosité et goût neutre
• Sert également d'émulsifiant et d'agent d'encapsulation

Utilisations et applications

Applications types : Santé intestinale, aliments fonctionnels, prémélanges, systèmes de texture.

• Poudres de suppléments en fibres
• Boissons claires et smoothies
• Gommes et pastilles
• Formules intestinales pauvres en FODMAP
• Barres et céréales
• Encapsulation d'arômes et d'huiles

Mode d'emploi / Dosage

• Apport journalier typique : 5-15 g/jour
• Niveau d'utilisation typique : 2-10 % dans les boissons et les barres ; 50-100 % dans les poudres de fibres ; 5-20 % comme émulsifiant/encapsulant
• Peser avec précision et prémélanger de petites quantités avec un support (par exemple, maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une répartition uniforme.
• Le dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les règles de votre marché de destination.

Solubilité et formulation

Hautement soluble dans l'eau chaude et froide avec une faible viscosité ; insoluble dans l'éthanol et les huiles

Stockage et manipulation

Conserver scellé dans un endroit frais et sec ; hygroscopique - protéger de l'humidité pour éviter la formation de grumeaux. Garder le contenant hermétiquement fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).

Note réglementaire

La gomme arabique est un additif alimentaire de l'UE (E414), reconnue GRAS aux États-Unis et par la FDA comme fibre alimentaire.

Régime alimentaire : généralement végétarien. Ce produit est fourni comme ingrédient brut pour une transformation ultérieure et n'est pas un produit de consommation fini. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son niveau d'utilisation et toutes les allégations sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (par ex. FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).

Avertissement et clause de non-responsabilité

• Réactions allergiques rares à la gomme d'acacia
• Augmenter progressivement l'apport - peut provoquer des ballonnements, des flatulences ou des selles molles à fortes doses
• Tester la charge microbienne - exsudat naturel
• Les qualités instantanées peuvent contenir des auxiliaires technologiques - vérifier la spécification

Destiné uniquement à la fabrication, à la formulation et à un usage professionnel. Non destiné à la consommation directe sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; utiliser un EPI approprié lors de la manipulation. Consulter un professionnel de santé qualifié avant utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de condition médicale particulière. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.

Commandes en gros

Besoin de plus de 5 Kg, d'une spécification personnalisée, d'une assistance en marque blanche ou de documents (CoA, TDS, SDS, déclarations allergènes et OGM) ? Contactez l'équipe GUTINS pour les tarifs de gros et les délais de livraison.