Poudre de bromélaïne – 2400 GDU/g

La bromélaïne est un groupe d'enzymes protéolytiques extraites de tiges d'ananas. Elle est appréciée pour la digestion des protéines lors des repas et, lorsqu'elle est prise entre les repas, pour son soutien systémique au confort articulaire et à la récupération après l'exercice.

Poudre enzymatique avec une activité déclarée (unités par gramme) pour les formules enzymatiques digestives et systémiques.

GUTINS Bromelain — 2400 GDU/g est proposé aux fabricants, formulateurs et marques. Spécification : 2400 GDU/g ; forme / technologie : poudre enzymatique ; compatibilité alimentaire : variable.

Spécifications du produit

Avantages clés

• Soutient la digestion des protéines
• Soutient le confort et la mobilité articulaire
• Soutient la récupération post-exercice
• Soutient le confort sinusal et respiratoire
• Enzyme protéolytique d'origine végétale

Usages et applications

Applications types : Formules digestives, aliments fonctionnels, compléments spécialisés.

• Gélules d'enzymes digestives
• Formules pour les articulations et la mobilité avec curcuma
• Comprimés de récupération sportive
• Formules de soutien sinusal et respiratoire
• Mélanges d'enzymes systémiques
• Comprimés digestifs à croquer

Mode d'emploi / Dosage

• Apport quotidien typique : 200–800 mg/jour (généralement grade 2400 GDU/g) avec ou entre les repas
• Taux d'utilisation typique : 10–60 % dans le remplissage de gélules/comprimés ; 0,5–5 % dans les mélanges digestifs
• Conseil de formulation : Dosez en unités d'activité, pas au poids ; maintenez des températures de transformation basses.
• Pesez avec précision et pré-mélangez les petites quantités avec un support (ex. maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une répartition uniforme.
• Le dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les réglementations de votre marché de destination.

Solubilité et formulation

Hydrosoluble / dispersible ; l'activité est sensible à la chaleur, à l'humidité et à un pH extrême.

Stockage et manipulation

Conserver scellé à 2–8 °C ou en dessous de 25 °C dans un endroit sec ; tenir à l'écart de l'humidité et de la chaleur pour préserver l'activité. Garder le contenant hermétiquement fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).

Note réglementaire

Les enzymes alimentaires sont généralement autorisées en tant qu'ingrédients de compléments alimentaires (États-Unis) et sont couvertes par le cadre réglementaire européen sur les enzymes alimentaires (Règlement 1332/2008) ; confirmez l'organisme source et le statut d'utilisation dans les compléments sur le marché de destination.

Compatibilité alimentaire : Variable. Ce produit est fourni en tant qu'ingrédient brut pour une fabrication ultérieure et n'est pas un produit fini destiné au consommateur. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son taux d'utilisation et toutes les allégations sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (ex. FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).

Précautions et avertissement

• Peut augmenter le risque de saignement avec les anticoagulants/antiagrégants plaquettaires
• Peut augmenter l'absorption de certains antibiotiques (ex. amoxicilline, tétracyclines)
• À éviter en cas d'allergie à l'ananas, au latex ou à la papaïne
• La poussière d'enzyme est un sensibilisant respiratoire – évitez l'inhalation et utilisez un contrôle des poussières/EPI
• Non recommandé pendant la grossesse ou l'allaitement sans avis médical

Destiné uniquement à la fabrication, à la formulation et à un usage professionnel. Non destiné à une consommation directe sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; utiliser un EPI approprié lors de la manipulation. Consultez un professionnel de santé qualifié avant utilisation si vous êtes enceinte, si vous allaitez, si vous prenez des médicaments ou si vous gérez un problème de santé. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.

Commandes en gros

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