Poudre de galactooligosaccharides GOS – 70 %

Les galactooligosaccharides sont des glucides prébiotiques produits par voie enzymatique à partir du lactose du lait. Ils sont légèrement sucrés, stables à la chaleur et aux acides, et fortement bifidogènes, reproduisant certaines fonctions des oligosaccharides du lait maternel. Les GOS sont proposés avec une pureté de 70 % et 90 %.

GUTINS Galactooligosaccharides GOS — 70 % est proposé aux fabricants, formulateurs et marques. Spécification : 70 % ; forme / technologie : poudre / ingrédient fonctionnel ; régime alimentaire : généralement végétarien.

Spécifications du produit

Principaux avantages

• Soutient la croissance des bifidobactéries
• Favorise le confort digestif et la régularité
• Soutient la fonction immunitaire via l'intestin
• Fibre soluble stable à la chaleur et aux acides
• Goût légèrement sucré facilitant la réduction de sucre

Usages & Applications

Applications types : Santé intestinale, aliments fonctionnels, prémélanges, systèmes de texture.

• Poudres et sachets prébiotiques
• Gélules synbiotiques
• Nutrition infantile et des tout-petits (selon la réglementation)
• Produits laitiers et yaourts
• Gommes et comprimés à croquer
• Boissons fonctionnelles

Utilisation / Dosage

• Apport journalier typique : 2,5-10 g/jour
• Niveau d'utilisation typique : 1-10 % dans les produits laitiers, boissons et barres ; 20-70 % dans les poudres prébiotiques ; utilisé dans les préparations pour nourrissons en mélange avec des FOS
• Peser avec précision et prémélanger de petites quantités avec un support (ex : maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une répartition uniforme.
• Le dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les réglementations de votre marché de destination.

Solubilité & Formulation

Hautement soluble dans l'eau ; insoluble dans l'éthanol et les huiles

Stockage & Manipulation

Conserver scellé dans un endroit frais et sec ; hygroscopique - protéger de l'humidité pour éviter l'agglomération. Garder le récipient hermétiquement fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).

Note réglementaire

Les GOS sont reconnus GRAS aux États-Unis et autorisés dans les aliments de l'UE, y compris les mélanges pour nourrissons (GOS/FOS 9:1). Fibre de type prébiotique : vérifiez la définition de fibre (AOAC 2009.01/2011.25) et le libellé des allégations sur le marché de destination.

Régime alimentaire : Généralement végétarien. Ce produit est fourni en tant que matière première pour une transformation ultérieure et n'est pas un produit fini destiné au consommateur. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son niveau d'utilisation et toutes les allégations sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (ex : FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).

Précautions & Avertissement

• Dérivé du lait - peut contenir des traces de lactose ; déclarer l'allergène lait
• Ne convient pas aux allégations végétaliennes
• Augmenter l'apport progressivement - peut causer des ballonnements, des flatulences ou des selles molles à fortes doses
• Les qualités à plus faible pureté (70 %) contiennent du lactose, du glucose et du galactose

Pour la fabrication, la formulation et un usage professionnel uniquement. Non destiné à une consommation directe sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; utiliser un EPI adapté lors de la manipulation. Consulter un professionnel de santé qualifié avant utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de problèmes de santé. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie.

Commandes en gros & Vente en gros

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