Lactiplantibacillus plantarum traité thermiquement – Poudre de fermentat acellulaire

Le L. plantarum traité à la chaleur est une forme inactivée (paraprobiotique) de la bactérie lactique associée aux plantes, fournie sous forme de poudre de cellules entières ou de fermentat acellulaire. Il apporte des composants de la paroi cellulaire et des métabolites sans contraintes de viabilité.

Postbiotique : culture ou fermentat traité à la chaleur (non viable) - stable au stockage et adapté aux aliments traités thermiquement.

GUTINS Lactiplantibacillus plantarum traité à la chaleur — poudre de fermentat acellulaire est proposé aux fabricants, formulateurs et marques. Spécification : poudre de fermentat acellulaire ; forme / technologie : traité à la chaleur / fermentat ; adéquation alimentaire : généralement végétarien.

Spécifications du produit

Avantages clés

• Stable au stockage – insensible à la chaleur, au pH et à l'humidité
• Soutient la fonction immunitaire normale
• Soutient la barrière intestinale et le confort digestif
• Convient aux aliments et boissons où les cultures vivantes ne résistent pas
• Étudié pour le soutien de la peau et de l'immunité (spécifique à la souche)

Usages et applications

Applications types : Santé intestinale, nutrition immunitaire.

• Gélules et comprimés postbiotiques
• Boissons chaudes et produits de boulangerie
• Gommes et confiseries
• Mélanges de soutien immunitaire
• Formules de beauté intérieure
• Ferments de soin de la peau

Conseils d'utilisation / Dosage

• Apport journalier typique : 10 à 100 milliards de cellules inactivées/jour ou 50 à 500 mg de fermentat/jour (selon la souche)
• Taux d'utilisation typique : 0,1 à 5 % dans les gélules, poudres et aliments ; 0,05 à 1 % dans les boissons ; 0,5 à 5 % (sous forme de ferment/lysat) dans les soins de la peau
• Conseil de formulation : Stable à la chaleur ; convient aux produits de boulangerie, boissons et produits conservés à température ambiante.
• Peser avec précision et pré-mélanger de petites quantités avec un support (ex. maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une distribution uniforme.
• Le dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les règles de votre marché de destination.

Solubilité et formulation

Dispersible dans l'eau.

Stockage et manipulation

Conserver scellé dans un endroit frais et sec, en dessous de 25 °C, à l'abri de l'humidité ; aucune réfrigération nécessaire. Garder le contenant hermétiquement fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).

Note réglementaire

Les postbiotiques (cellules inactivées/fermentats) sont généralement réglementés en tant qu'ingrédients alimentaires ; le statut européen dépend de l'historique d'utilisation de la souche (une vérification "Novel Food" est nécessaire pour certains). Vérifiez le statut spécifique à la souche et les allégations sur le marché de destination.

Adéquation alimentaire : Généralement végétarien. Ce produit est fourni en tant qu'ingrédient brut destiné à une transformation ultérieure et n'est pas un produit de consommation fini. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son taux d'utilisation et toutes les allégations sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (ex. FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).

Mise en garde et avertissement

• N'est pas un probiotique vivant – ne pas étiqueter avec des allégations de CFU viables
• Les milieux de culture peuvent contenir des produits laitiers ou du soja – vérifier la déclaration des allergènes
• Utiliser avec prudence chez les personnes sévèrement immunodéprimées

Pour fabrication, formulation et usage professionnel uniquement. Non destiné à la consommation directe sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; utiliser des EPI appropriés lors de la manipulation. Consulter un professionnel de la santé qualifié avant utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de gestion d'une condition médicale. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.

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