Poudre de Lactiplantibacillus plantarum – 10 milliards d'UFC/g

Lactiplantibacillus plantarum est une bactérie lactique robuste associée aux plantes, présente dans la choucroute, le kimchi et le levain. Sa robustesse et sa polyvalence en font un choix privilégié pour les produits de confort digestif et les probiotiques d'origine végétale.

Poudre de culture probiotique lyophilisée avec un nombre minimum viable déclaré (UFC/g).

GUTINS Lactiplantibacillus plantarum — 10 milliards d'UFC/g est proposé aux fabricants, formulateurs et marques. Spécification : 10 milliards d'UFC/g ; forme / technologie : culture lyophilisée ; aptitude au régime : vérifier le support.

Spécifications du produit

Avantages clés

• Favorise le confort digestif et réduit les ballonnements
• Soutient la fonction de barrière intestinale
• Survie robuste dans les matrices acides et végétales
• Soutient la diversité du microbiote intestinal
• Convient aux formulations végétaliennes

Utilisations et applications

Applications typiques : Santé intestinale, mélanges synbiotiques.

• Gélules pour le confort digestif / type SII
• Mélanges probiotiques végétaliens
• Produits à base de légumes fermentés et jus
• Formules de santé intestinale pour sportifs
• Sachets probiotiques
• Poudres synbiotiques avec fibres

Mode d'emploi / Dosage

• Apport quotidien typique : 1 à 20 milliards d'UFC/jour (selon la souche)
• Taux d'utilisation typique : 0,5 à 10 % dans les gélules et sachets (doser par UFC avec surdosage) ; 0,1 à 2 % dans les aliments et produits à croquer
• Conseil de formulation : Calculer la dose en UFC ; inclure un surdosage de viabilité pour la durée de conservation et éviter la chaleur et l'humidité pendant le traitement.
• Peser avec précision et pré-mélanger de petites quantités avec un support (par exemple maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une distribution uniforme.
• Le dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les règles du marché de destination.

Solubilité et formulation

Se disperse dans l'eau ; la viabilité diminue dans des conditions chaudes, humides ou acides.

Stockage et manipulation

Conserver au réfrigérateur entre 2 et 8 °C (ou congelé à -18 °C pour le long terme) dans un emballage scellé et résistant à l'humidité avec un dessiccateur ; minimiser l'exposition à l'air, à l'humidité et à la chaleur. Garder le récipient hermétiquement fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).

Note réglementaire

Inscrit sur la liste QPS de l'EFSA ; de nombreuses souches sont GRAS ou utilisées comme ingrédients alimentaires aux États-Unis. L'identité au niveau de la souche (numéro de dépôt, WGS) et les allégations doivent être vérifiées ; « probiotique » n'est pas une allégation autorisée dans la plupart des pays de l'UE.

Aptitude au régime : Vérifier le support. Ce produit est fourni comme ingrédient brut pour une transformation ultérieure et n'est pas un produit fini destiné au consommateur. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son taux d'utilisation et toutes les allégations figurant sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (ex. FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).

Précautions et avertissements

• Utiliser avec prudence chez les personnes immunodéprimées ou gravement malades et celles portant des cathéters veineux centraux
• Peut provoquer des ballonnements ou des gaz passagers au début de la prise
• La viabilité est sensible à l'humidité, à la chaleur et à l'oxygène – contrôler l'activité de l'eau (aw < 0,2) dans les produits finis

Pour fabrication, formulation et usage professionnel uniquement. Non destiné à la consommation directe sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; porter un EPI approprié lors de la manipulation. Consulter un professionnel de santé qualifié avant utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de condition médicale particulière. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie.

Commandes en gros

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