Poudre de Lactiplantibacillus plantarum – 100 milliards d'UFC/g

Lactiplantibacillus plantarum est une bactérie lactique robuste, associée aux plantes, que l'on trouve dans la choucroute, le kimchi et le levain. Sa robustesse et sa polyvalence en font un choix de prédilection pour le confort digestif et les produits probiotiques d'origine végétale.

Poudre de culture probiotique lyophilisée avec un nombre minimal de cellules viables déclaré (UFC/g).

GUTINS Lactiplantibacillus plantarum — 100 milliards d'UFC/g est proposé aux fabricants, formulateurs et marques. Spécification : 100 milliards d'UFC/g ; forme / technologie : culture lyophilisée ; adéquation alimentaire : vérifier l'excipient.

Spécifications du produit

Principaux avantages

• Favorise le confort digestif et réduit les ballonnements
• Soutient la fonction barrière intestinale
• Survie robuste dans les matrices acides et végétales
• Soutient la diversité du microbiote intestinal
• Convient aux formulations végétaliennes

Usages et applications

Applications typiques : Santé intestinale, mélanges synbiotiques.

• Gélules pour le confort digestif / type SII
• Mélanges probiotiques végétaliens
• Produits à base de légumes et de jus fermentés
• Formules de santé intestinale pour sportifs
• Sachets probiotiques
• Poudres synbiotiques avec fibres

Mode d'emploi / Dosage

• Apport journalier typique : 1 à 20 milliards d'UFC/jour (selon la souche)
• Taux d'utilisation typique : 0,5 à 10 % dans les remplissages de gélules et les sachets (doser selon les UFC avec un excédent) ; 0,1 à 2 % dans les aliments et les produits à croquer
• Conseil de formulation : Calculer la dose en UFC ; inclure un excédent de viabilité pour la durée de conservation et éviter la chaleur et l'humidité pendant la transformation.
• Peser avec précision et pré-mélanger de petites quantités avec un excipient (par ex. maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une distribution uniforme.
• Le dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les réglementations du marché de destination.

Solubilité et formulation

Se disperse dans l'eau ; la viabilité diminue dans des conditions chaudes, humides ou acides.

Stockage et manipulation

Conserver au réfrigérateur entre 2 et 8 °C (ou congelé à -18 °C pour une longue durée) dans un emballage scellé et résistant à l'humidité avec un dessiccant ; minimiser l'exposition à l'air, à l'humidité et à la chaleur. Garder le récipient hermétiquement fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).

Note réglementaire

Inscrit sur la liste QPS de l'EFSA ; de nombreuses souches sont GRAS ou utilisées comme ingrédients alimentaires aux États-Unis. L'identité au niveau de la souche (numéro de dépôt, WGS) et les allégations doivent être vérifiées ; "probiotique" n'est pas un terme d'allégation autorisé dans la plupart des États de l'UE.

Adéquation alimentaire : vérifier l'excipient. Ce produit est fourni en tant qu'ingrédient brut pour une transformation ultérieure et n'est pas un produit fini destiné au consommateur. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son taux d'utilisation et toutes les allégations sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (par ex. FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).

Mise en garde et exclusion de responsabilité

• Utiliser avec prudence chez les individus immunodéprimés ou gravement malades et ceux munis de cathéters veineux centraux
• Peut provoquer des ballonnements ou des gaz transitoires au début
• La viabilité est sensible à l'humidité, à la chaleur et à l'oxygène – contrôler l'activité de l'eau (aw < 0,2) dans les produits finis

Pour fabrication, formulation et usage professionnel uniquement. Non destiné à la consommation directe sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; utiliser un EPI approprié lors de la manipulation. Consulter un professionnel de santé qualifié avant utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de suivi médical. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.

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