Poudre de Lactobacillus helveticus – 50 milliards d'UFC/g

Lactobacillus helveticus est une bactérie lactique thermophile traditionnellement utilisée dans les fromages de type suisse et les laits fermentés. Elle est étudiée pour ses applications liées à l'axe intestin-cerveau et à la production de peptides bioactifs.

Poudre de culture probiotique lyophilisée avec une teneur minimale viable déclarée (UFC/g).

GUTINS Lactobacillus helveticus — 50 milliards d'UFC/g est proposé aux fabricants, formulateurs et marques. Spécifications : 50 milliards d'UFC/g ; forme / technologie : Culture lyophilisée ; adéquation diététique : Vérifier le support.

Spécifications du produit

Principaux avantages

• Soutient l'équilibre du microbiote intestinal
• Étudié pour l'axe intestin-cerveau et le soutien de l'humeur (spécifique à la souche)
• Produit des peptides de lait bioactifs pendant la fermentation
• Soutient la digestion du lactose
• Espèce de ferment laitier traditionnel

Usages et applications

Applications types : Santé intestinale, mélanges synbiotiques.

• Mélanges psychobiotiques pour l'humeur et le stress
• Formules pour le sommeil et la sérénité
• Boissons à base de lait fermenté
• Ferments pour fromages et produits laitiers
• Gélules multi-souches

Mode d'emploi / Dosage

• Apport journalier typique : 1 à 10 milliards d'UFC/jour
• Niveau d'utilisation typique : 0,5 à 10 % dans les gélules et sachets (doser selon les UFC avec un excédent) ; 0,1 à 2 % dans les aliments et produits à croquer
• Conseil de formulation : Calculer la dose en fonction des UFC ; inclure un excédent de viabilité pour la durée de conservation et éviter la chaleur et l'humidité pendant le traitement.
• Peser avec précision et pré-mélanger de petites quantités avec un support (par exemple maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une distribution uniforme.
• Le dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les règles du marché de destination.

Solubilité et formulation

Se disperse dans l'eau ; la viabilité diminue dans des conditions chaudes, humides ou acides.

Stockage et manipulation

Conserver au réfrigérateur entre 2 et 8 °C (ou congelé à -18 °C pour une conservation à long terme) dans un emballage scellé et étanche à l'humidité avec un dessiccant ; minimiser l'exposition à l'air, à l'humidité et à la chaleur. Garder le contenant hermétiquement fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).

Note réglementaire

Inscrit sur la liste QPS de l'EFSA ; de nombreuses souches sont reconnues GRAS ou utilisées comme ingrédients alimentaires aux États-Unis. L'identité au niveau de la souche (numéro de dépôt, WGS) et les allégations doivent être vérifiées ; « probiotique » n'est pas un terme autorisé pour les allégations dans la plupart des États de l'UE.

Adéquation diététique : Vérifier le support. Ce produit est fourni en tant qu'ingrédient brut pour une fabrication ultérieure et n'est pas un produit fini destiné au consommateur. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son niveau d'utilisation et toutes les allégations sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (par exemple FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).

Avertissements et clause de non-responsabilité

• Utiliser avec prudence chez les individus immunodéprimés ou gravement malades et ceux porteurs de cathéters veineux centraux
• Peut provoquer des ballonnements ou des gaz transitoires lors de l'initiation
• La viabilité est sensible à l'humidité, à la chaleur et à l'oxygène – contrôler l'activité de l'eau (aw < 0,2) dans les produits finis
• Les milieux de culture ou les cryoprotecteurs peuvent contenir des dérivés du lait – vérifier la déclaration des allergènes

Destiné exclusivement à la fabrication, à la formulation et à un usage professionnel. Non destiné à la consommation directe sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; utiliser un EPI approprié lors de la manipulation. Consulter un professionnel de la santé qualifié avant utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de gestion d'une condition médicale. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie quelconque.

Commandes en gros

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