L-leucine micronisée – D90 < 10 µm
La L-leucine est un acide aminé essentiel à chaîne ramifiée (BCAA) et le déclencheur clé de la synthèse des protéines musculaires via la voie mTOR. Elle est principalement produite par fermentation et constitue la pierre angulaire des formules de BCAA, d'EAA et de récupération. Les qualités issues de la fermentation sont adaptées à un positionnement végétalien.
Qualité micronisée (particules modifiées) avec une granulométrie étroitement contrôlée pour une meilleure dispersion, une uniformité du contenu et une dissolution optimale.
GUTINS L-Leucine micronisée — D90 < 10 µm est proposée aux fabricants, formulateurs et marques. Spécification : D90 < 10 µm ; forme / technologie : Poudre micronisée ; compatibilité alimentaire : Vérifier la source.
Spécifications du produit
| Produit | L-Leucine micronisée — D90 < 10 µm |
|---|---|
| Catégorie | Ingrédients micronisés et dispersibles |
| Sous-catégorie | Poudres à particules modifiées |
| Ingrédient de base / Source | L-Leucine |
| Nom scientifique | Acide (2S)-2-amino-4-méthylpentanoïque |
| Spécification / Dosage | D90 < 10 µm |
| Forme / Technologie | Poudre micronisée |
| Type de source | Spécifique à l'ingrédient |
| Compatibilité alimentaire | Vérifier la source |
| Nom INCI | Leucine |
| Numéro CAS | 61-90-5 |
| Numéro EINECS / CE | 200-522-0 |
| Solubilité | Micronisée pour un mouillage et une dispersion plus rapides. Solubilité intrinsèque de l'actif : peu soluble dans l'eau (environ 24 g/L à 25 °C) ; les qualités instantanées se dispersent facilement ; insoluble dans les huiles et l'éthanol |
| Tendance / Positionnement | Micronisé |
| Formats de conditionnement disponibles | 50 g, 225 g, 1 kg, 5 kg (volumes plus importants sur demande) |
| Documentation | CoA, TDS et SDS disponibles sur demande |
Principaux avantages
- Acide aminé essentiel qui favorise la synthèse des protéines musculaires
- Favorise la récupération musculaire après l'exercice
- Aide à maintenir la masse musculaire maigre pendant le vieillissement et les régimes
- Composant clé des ratios de BCAA 2:1:1 et 4:1:1
- Améliore la qualité protéique des aliments d'origine végétale
Utilisations & Applications
Applications typiques : Gélules, comprimés, boissons, prémélanges.
- Poudres et gélules de BCAA
- Mélanges d'acides aminés essentiels (EAA)
- Boissons intra-entraînement
- Formules pour le vieillissement musculaire en bonne santé
- Enrichissement en protéines végétales
- Produits de nutrition médicale et clinique
Mode d'emploi / Dosage
- Apport journalier typique : 2-5 g/jour (2,5-3 g par portion autour de l'entraînement)
- Niveau d'utilisation typique : 10-60 % dans les poudres de BCAA et d'EAA ; jusqu'à 100 % dans le remplissage de gélules ; 0,5-3 % dans les boissons prêtes à boire (RTD)
- Conseil de formulation : Les fines particules peuvent être poussiéreuses et cohésives ; utiliser des agents d'écoulement si nécessaire et manipuler avec un contrôle des poussières.
- Peser avec précision et pré-mélanger de petites quantités avec un excipient (par ex. maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une distribution uniforme.
- Le dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les règles de votre marché de destination.
Solubilité & Formulation
Micronisée pour un mouillage et une dispersion plus rapides. Solubilité intrinsèque de l'actif : peu soluble dans l'eau (environ 24 g/L à 25 °C) ; les qualités instantanées se dispersent facilement ; insoluble dans les huiles et l'éthanol
Stockage & Manipulation
Conserver hermétiquement fermé dans un endroit frais et sec en dessous de 25 °C, à l'abri de l'humidité et de la lumière. Garder le contenant hermétiquement fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).
Note réglementaire
Classé comme nutriment/ingrédient alimentaire (la norme américaine 21 CFR 172.320 autorise les acides aminés comme additifs alimentaires avec des limites) ; largement utilisé dans les compléments alimentaires et les aliments pour sportifs dans l'UE. Vérifier les déclarations de source (fermentation vs origine animale) et les limites sur le marché de destination.
Compatibilité alimentaire : Vérifier la source. Ce produit est fourni comme ingrédient brut pour une transformation ultérieure et n'est pas un produit de consommation fini. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son niveau d'utilisation et toutes les allégations figurant sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (par ex. FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).
Avertissements & Clause de non-responsabilité
- À éviter en cas de maladie du sirop d'érable
- Des apports très élevés (au-delà d'environ 0,5 g/kg/jour) peuvent augmenter l'ammoniaque
- Mauvaise mouillabilité des qualités non instantanées - peut flotter et mousser
- Attention en cas de SLA et de certaines conditions métaboliques
Commandes en gros
Besoin de plus de 5 kg, d'une spécification personnalisée, d'une assistance en marque blanche ou de documentation (CoA, TDS, SDS, déclarations allergènes et OGM) ? Contactez l'équipe GUTINS pour connaître les tarifs de gros et les délais de livraison.
Specification
| SKU | GUT-MIC-0905-50G |
|---|---|
| Type | Ingrédients micronisés et dispersibles |
| benefit | Energy & Sports Performance |
| benefit | Healthy Aging & Longevity |
| collection | Micronized Powders |
| diet | Check Source |
| form | Powder |
| format | Beverages & Shots |
| format | Capsules & Tablets |
| format | Powders & Sachets |
| ingredient | L-Leucine |
| menu | Advanced Delivery |
| tech | Micronized |
Utilisation
Dosage habituel : 0,1 à 0,5 %. À ajuster selon l'application et le procédé thermique.