Bêta-glucane d'avoine – Grade de prémélange compatible avec les gommes

Le bêta-glucane d'avoine est une fibre soluble à liaisons mixtes (1,3/1,4), concentrée à partir de son d'avoine avec une pureté de 20 à 70 % et disponible en grades adaptés aux applications. Sa viscosité dans le tube digestif est liée à des bienfaits reconnus sur le cholestérol et la glycémie. Il est largement utilisé dans les aliments et les compléments alimentaires pour la santé cardiaque.

Grade prémélange compatible avec les gummies, formulé pour résister aux conditions de cuisson/dépôt des gummies et se mélanger uniformément à la masse.

GUTINS Bêta-glucane d'avoine — grade prémélange compatible avec les gummies est proposé aux fabricants, formulateurs et marques. Spécification : spécification de grade pour application ; forme / technologie : grade prémélange compatible avec les gummies ; adéquation alimentaire : vérifier le support.

Spécifications du produit

Principaux bienfaits

• Le bêta-glucane d'avoine contribue au maintien d'un taux de cholestérol sanguin normal (allégation UE à 3 g/jour)
• Soutient une réduction de la hausse de la glycémie postprandiale
• Favorise la satiété
• Soutient la santé digestive
• Soutient le positionnement santé cardiaque

Utilisations et applications

Applications types : Comprimés, poudres, boissons, gummies.

• Poudres de fibres pour la santé cardiaque
• Gélules de soutien du cholestérol
• Céréales de petit-déjeuner et porridge
• Boissons fonctionnelles
• Produits de boulangerie
• Shakes de remplacement de repas

Mode d'emploi / Dosage

• Apport quotidien typique : 3 g/jour de bêta-glucane d'avoine
• Taux d'utilisation typique : 1-10 % dans les boissons, céréales et boulangerie ; 20-80 % dans les poudres de fibres et les gélules
• Conseil de formulation : Ajouter en fin de processus de fabrication des gummies (si possible en dessous de ~70 °C) et inclure un surdosage pour compenser les pertes dues à la chaleur/au pH.
• Peser avec précision et prémélanger les petites quantités avec un support (ex. maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une distribution uniforme.
• Le dosage final doit être basé sur le Certificat d'Analyse spécifique au lot, la taille de la portion cible et les règles du marché de destination.

Solubilité et formulation

Dispersible dans les systèmes de sirop/gel pour gummies.

Stockage et manipulation

Conserver scellé dans un endroit frais et sec ; hygroscopique - protéger de l'humidité pour éviter l'agglomération. Garder le récipient hermétiquement fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).

Note réglementaire

Le bêta-glucane d'avoine bénéficie d'allégations de santé autorisées par l'UE et d'une allégation santé cardiaque de la FDA (fibres solubles issues d'avoine complète) ; GRAS aux États-Unis.

Adéquation alimentaire : vérifier le support. Ce produit est fourni en tant qu'ingrédient brut pour une transformation ultérieure et n'est pas un produit de consommation fini. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son taux d'utilisation et toutes les allégations sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (ex. FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).

Avertissements et avis de non-responsabilité

• Augmenter progressivement l'apport - peut provoquer des ballonnements, des flatulences ou des selles molles à fortes doses
• Prendre avec une quantité suffisante de liquide
• Peut abaisser la glycémie et le cholestérol - effet cumulatif avec les médicaments
• L'avoine peut présenter des traces de gluten par contamination croisée - spécifier "sans gluten" si nécessaire

Destiné exclusivement à la fabrication, à la formulation et à un usage professionnel. Non destiné à la consommation directe sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; utiliser un EPI approprié lors de la manipulation. Consulter un professionnel de santé qualifié avant utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de gestion d'une pathologie médicale. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.

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