Poudre de bêta-glucane d'avoine – 70 %

Le bêta-glucane d'avoine est une fibre soluble à liaisons mixtes (1,3/1,4) concentrée à partir de son d'avoine avec une pureté de 20 à 70 % et disponible en grades d'application. Sa viscosité dans l'intestin est associée à des bienfaits reconnus sur le cholestérol et la glycémie. Il est largement utilisé dans les aliments et compléments alimentaires pour la santé cardiaque.

GUTINS Bêta-glucane d'avoine — 70 % est proposé aux fabricants, formulateurs et marques. Spécification : 70 % ; forme / technologie : poudre / ingrédient fonctionnel ; régime alimentaire : généralement végétarien.

Spécifications du produit

Principaux bienfaits

• Le bêta-glucane d'avoine contribue au maintien d'un taux de cholestérol sanguin normal (allégation UE à 3 g/jour)
• Favorise une réduction de la hausse de la glycémie post-prandiale
• Favorise la satiété
• Soutient la santé digestive
• Soutient le positionnement santé cardiaque

Usages et applications

Applications types : Santé intestinale, aliments fonctionnels, prémélanges, systèmes de texture.

• Poudres de fibres pour la santé cardiaque
• Gélules de soutien du cholestérol
• Céréales de petit-déjeuner et porridge
• Boissons fonctionnelles
• Produits de boulangerie
• Shakes de remplacement de repas

Conseils d'utilisation / Dosage

• Apport quotidien typique : 3 g/jour de bêta-glucane d'avoine
• Niveau d'utilisation typique : 1 à 10 % dans les boissons, céréales et boulangerie ; 20 à 80 % dans les poudres de fibres et gélules
• Peser avec précision et prémélanger les petites quantités avec un excipient (ex. maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une distribution uniforme.
• Le dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les réglementations du marché de destination.

Solubilité et formulation

Soluble dans l'eau chaude en formant des solutions visqueuses ; insoluble dans l'éthanol et les huiles

Stockage et manipulation

Stocker hermétiquement dans un endroit frais et sec ; hygroscopique - protéger de l'humidité pour éviter la formation de grumeaux. Maintenir le contenant hermétiquement fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).

Note réglementaire

Le bêta-glucane d'avoine bénéficie d'allégations de santé autorisées par l'UE et d'une allégation de santé cardiaque de la FDA (fibres solubles issues d'avoine complète) ; GRAS aux États-Unis.

Régime alimentaire : généralement végétarien. Ce produit est fourni comme ingrédient brut pour une fabrication ultérieure et n'est pas un produit de consommation fini. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son niveau d'utilisation et toutes les allégations sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (ex. FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).

Précautions et avertissements

• Augmenter l'apport progressivement - peut provoquer des ballonnements, des flatulences ou des selles molles à fortes doses
• Prendre avec une quantité suffisante de liquide
• Peut réduire la glycémie et le cholestérol - effet additif avec les médicaments
• L'avoine peut être sujette à une contamination croisée par le gluten - préciser sans gluten si nécessaire

Destiné uniquement à la fabrication, la formulation et un usage professionnel. Non destiné à une consommation directe sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; utiliser un EPI adapté lors de la manipulation. Consulter un professionnel de santé qualifié avant toute utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de gestion d'un problème de santé. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.

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