Poudre de papaïne – 10 000 U USP/mg

La papaïne est une cystéine protéase obtenue à partir du latex de papaye non mûre. Il s'agit d'une enzyme végétale classique pour la digestion des protéines, largement utilisée dans les comprimés digestifs à croquer.

Poudre enzymatique avec une activité déclarée (unités par gramme) pour les formules d'enzymes digestives et systémiques.

GUTINS Papaïne — 10 000 USP U/mg est proposée aux fabricants, formulateurs et marques. Spécification : 10 000 USP U/mg ; forme / technologie : Poudre enzymatique ; compatibilité alimentaire : Variable.

Spécifications du produit

Avantages principaux

• Soutient la digestion des protéines
• Aide à réduire les ballonnements occasionnels après les repas
• Agit sur une large plage de pH
• Soutient les formules enzymatiques systémiques
• Protéase d'origine végétale

Utilisations et applications

Applications types : Formules digestives, aliments fonctionnels, compléments spécialisés.

• Comprimés d'enzymes de papaye à croquer
• Gélules d'enzymes digestives
• Mélanges d'enzymes systémiques
• Additifs pour la digestion de poudres protéinées
• Soins bucco-dentaires et pastilles pour la gorge
• Sachets d'aide à la digestion

Mode d'emploi / Dosage

• Apport quotidien typique : 100–500 mg/jour pendant les repas
• Taux d'utilisation typique : 5–40 % dans les gélules/comprimés ; 0,5–5 % dans les produits à croquer
• Conseil de formulation : Dosez en fonction des unités d'activité, pas du poids ; maintenez les températures de transformation basses.
• Pesez avec précision et pré-mélangez de petites quantités avec un support (par ex. maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une répartition uniforme.
• Le dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les règles du marché de destination.

Solubilité et formulation

Soluble / dispersible dans l'eau ; l'activité est sensible à la chaleur, à l'humidité et aux pH extrêmes.

Stockage et manipulation

Conserver hermétiquement fermé entre 2 et 8 °C ou en dessous de 25 °C dans un endroit sec ; tenir à l'écart de l'humidité et de la chaleur pour préserver l'activité. Garder le récipient bien fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).

Note réglementaire

Les enzymes alimentaires sont généralement autorisées comme ingrédients de compléments alimentaires (États-Unis) et sont couvertes par le cadre européen des enzymes alimentaires (Règlement 1332/2008) ; vérifiez le statut de l'organisme source et l'utilisation dans les compléments alimentaires sur le marché de destination.

Compatibilité alimentaire : Variable. Ce produit est fourni comme matière première pour une fabrication ultérieure et n'est pas un produit de consommation fini. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son taux d'utilisation et toutes les allégations sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (par ex. FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).

Avertissement et clause de non-responsabilité

• Peut augmenter le risque de saignement avec la warfarine et d'autres anticoagulants
• À éviter en cas d'allergie à la papaye, au latex, à la figue ou au kiwi
• Peut irriter la muqueuse buccale ou l'œsophage à fortes doses
• La poussière d'enzymes est un sensibilisant respiratoire – évitez l'inhalation et utilisez un contrôle des poussières/EPI
• Non recommandé pendant la grossesse ou l'allaitement sans avis médical

Destiné uniquement à la fabrication, à la formulation et à un usage professionnel. Ne pas consommer directement sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; utiliser des EPI appropriés lors de la manipulation. Consulter un professionnel de santé qualifié avant utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de condition médicale particulière. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration (FDA). Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.

Commandes en gros

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