XOS – Qualité prémélange compatible avec les gommes

Oligosaccharides prébiotiques produits par hydrolyse enzymatique de xylane issu de rafles de maïs, efficaces à faible dose. Les catégories optimisées pour l'application (compression directe, instantanéisé, dispersible dans les boissons, prémélange compatible avec les gommes) sont conçues pour assurer l'écoulement, la dispersion et la stabilité lors de la transformation.

Catégorie de prémélange compatible avec les gommes, formulée pour résister aux conditions de cuisson/dépôt des gommes et pour se mélanger uniformément dans la masse.

GUTINS XOS — catégorie de prémélange compatible avec les gommes est proposé aux fabricants, formulateurs et marques. Spécification : spécification de qualité pour application ; forme / technologie : prémélange compatible avec les gommes ; aptitude alimentaire : Vérifier le support.

Spécifications du produit

Avantages clés

• Prébiotique sélectif à faible dose
• Soutient les bifidobactéries
• Soutient la régularité digestive
• Stable à la chaleur et à l'acide
• Faible teneur en calories

Utilisations et applications

Applications typiques : Comprimés, poudres, boissons, gommes.

• Sticks prébiotiques
• Gélules synbiotiques
• Boissons à faible teneur en sucre
• Gommes riches en fibres
• Produits de boulangerie
• Aliments pour animaux

Mode d'emploi / Dosage

• Apport quotidien typique : 1-3 g/jour
• Niveau d'utilisation typique : 1-20 % dans les poudres ; 0,5-3 % dans les boissons ; 2-10 % dans les gommes
• Conseil de formulation : Ajouter en fin de processus de fabrication des gommes (en dessous de ~70 °C si possible) et prévoir une surdose pour compenser les pertes liées à la chaleur/pH.
• Peser avec précision et pré-mélanger les petites quantités avec un support (par ex. maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une distribution uniforme.
• Le dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les règles de votre marché de destination.

Solubilité et formulation

Dispersible dans les systèmes de sirop/gel pour gommes.

Stockage et manipulation

Stocker scellé dans un endroit frais et sec, en dessous de 25 °C, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Garder le récipient hermétiquement fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).

Note réglementaire

Le XOS est GRAS aux États-Unis et autorisé en tant que nouvel aliment dans l'UE avec des utilisations spécifiées. Vérifier auprès du marché de destination.

Aptitude alimentaire : Vérifier le support. Ce produit est fourni comme ingrédient brut pour une fabrication ultérieure et n'est pas un produit de consommation fini. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son niveau d'utilisation et toutes les allégations sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (par ex. FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).

Attention et clause de non-responsabilité

• Une consommation élevée peut provoquer des gaz
• Hygroscopique - garder scellé
• Prudence en cas de SII
• Vérifier l'origine du maïs pour le statut OGM

Commandes en gros et en gros

Besoin de plus de 5 kg, d'une spécification personnalisée, d'un support pour marque de distributeur ou de documentation (CoA, TDS, SDS, déclarations d'allergènes et d'OGM) ? Contactez l'équipe GUTINS pour connaître les tarifs de gros et les délais de livraison.