Malato citrato di calcio – Polvere fine

Il citrato malato di calcio è un complesso di calcio con acidi citrico e malico, noto per l'elevata solubilità e l'assorbimento ben documentato. È ampiamente utilizzato per fortificare succhi e bevande, nonché negli integratori premium per la salute delle ossa.

Fornito come sale minerale / chelato per l'uso in integratori, premiscele e fortificazione; il contenuto di minerale elementare è dichiarato nel CoA.

GUTINS Calcium Citrate Malate — polvere fine è offerto a produttori, formulatori e marchi. Specifiche: polvere fine; forma / tecnologia: sale / chelato; idoneità alimentare: generalmente vegetariano.

Specifiche del prodotto

Vantaggi principali

• Contribuisce al mantenimento di ossa e denti normali
• Forma di calcio solubile e ben assorbita
• Fortificazione di bevande dal gusto pulito e trasparente
• Supporta la normale funzione muscolare
• Adatto per caramelle gommose e polveri istantanee

Usi e applicazioni

Applicazioni tipiche: Integrazione minerale, premiscele, compresse/capsule.

• Succhi e acque fortificati con calcio
• Compresse e capsule per la salute delle ossa
• Caramelle gommose e compresse masticabili al calcio
• Bustine per bevande istantanee
• Prodotti per la salute femminile e formule prenatali
• Prodotti nutrizionali per bambini

Come usare / Dosaggio

• Assunzione giornaliera tipica: 250–1.000 mg/giorno di calcio elementare (il CCM contiene tipicamente circa il 21–26% di Ca)
• Livello d'uso tipico: 0,2–2% in succhi e bevande fortificati; 20–70% in compresse e capsule; 1–5% nelle premiscele per caramelle gommose
• Consiglio per la formulazione: Calcolare il dosaggio in base al contenuto di minerale elementare (vedere il CoA), non al peso totale del sale.
• Pesare accuratamente e premiscelare piccole quantità con un veicolante (ad es. maltodestrina, MCC o farina di riso) per una distribuzione uniforme.
• Il dosaggio finale deve basarsi sul Certificato di Analisi specifico del lotto, sulla dose prevista per porzione e sulle normative del mercato di destinazione.

Solubilità e formulazione

Solubile o moderatamente solubile in acqua (più del citrato di calcio); insolubile negli oli

Conservazione e manipolazione

Conservare ben chiuso in un luogo fresco e asciutto (al di sotto di 25 °C), al riparo dall’umidità e dalla luce. Tenere il contenitore ben chiuso; utilizzare utensili puliti e asciutti. La durata di conservazione è generalmente di 24 mesi nella confezione originale non aperta (vedere il CoA).

Nota normativa

Il CCM è riconosciuto come GRAS negli Stati Uniti ed è incluso nell’Allegato II della Direttiva UE 2002/46/CE come malato di citrato di calcio. Verificare l’etichettatura del calcio elementare e i limiti locali.

Idoneità alimentare: generalmente adatto ai vegetariani. Questo prodotto è fornito come ingrediente grezzo per ulteriori lavorazioni e non è un prodotto finito destinato ai consumatori. L’acquirente è responsabile di garantire che l’ingrediente, il suo livello d’uso e tutte le indicazioni riportate in etichetta siano conformi alle normative del mercato di destinazione (ad es. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Avvertenze e dichiarazione di esclusione di responsabilità

• Limite massimo di 2.500 mg/giorno di calcio da tutte le fonti (US/EFSA per adulti); quantità eccessive possono causare stitichezza o ipercalcemia
• Può ridurre l’assorbimento di ferro, zinco, ormone tiroideo, bifosfonati, tetracicline e chinoloni – distanziare le somministrazioni
• Usare cautela in caso di calcoli renali o iperparatiroidismo; associare con criterio alla vitamina D
• Composizione complessa – confermare il dosaggio del calcio elementare per lotto durante la formulazione

Solo per produzione, formulazione e uso professionale. Non destinato al consumo diretto in forma concentrata. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Evitare di inalare la polvere e il contatto con gli occhi; utilizzare DPI adeguati durante la manipolazione. Consultare un professionista sanitario qualificato prima dell’uso in caso di gravidanza, allattamento, assunzione di farmaci o presenza di patologie. Queste dichiarazioni non sono state valutate dalla Food and Drug Administration. Questo prodotto non è destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia.

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