Akazienfaser-Pulver – 90 % löslicher Ballaststoff

Akazienfaser ist das getrocknete Gummi-Exsudat der Akazienarten Acacia senegal und Acacia seyal, das hauptsächlich in der afrikanischen Sahelzone gewonnen wird. Es handelt sich um einen hochlöslichen Ballaststoff mit niedriger Viskosität, der langsam fermentiert wird und sehr gut verträglich ist. Er wird mit 90 % Ballaststoffgehalt und als instantisiertes Pulver angeboten.

GUTINS Akazienfaser – 90 % löslicher Ballaststoff wird für Hersteller, Rezepturentwickler und Marken angeboten. Spezifikation: 90 % löslicher Ballaststoff; Form/Technologie: Pulver / funktioneller Inhaltsstoff; Eignung für Ernährungsformen: Generell vegetarisch.

Produktspezifikationen

Hauptvorteile

• Schonender, gut verträglicher präbiotischer Ballaststoff
• Unterstützt die Verdauungsregularität
• Unterstützt das Wachstum nützlicher Bakterien
• Niedrige Viskosität und neutraler Geschmack
• Dient auch als Emulgator und Verkapselungsmittel

Verwendung & Anwendungen

Typische Anwendungen: Darmgesundheit, funktionelle Lebensmittel, Vormischungen, Textursysteme.

• Ballaststoff-Supplemente in Pulverform
• Klare Getränke und Smoothies
• Gummibärchen und Pastillen
• Low-FODMAP-Darmformeln
• Riegel und Cerealien
• Aroma- und Ölverkapselung

Anwendung / Dosierung

• Typische tägliche Zufuhr: 5–15 g/Tag
• Typische Einsatzkonzentration: 2–10 % in Getränken und Riegeln; 50–100 % in Ballaststoffpulvern; 5–20 % als Emulgator/Verkapselungsmittel
• Genaue Abwiegen und Vormischen kleiner Mengen mit einem Trägerstoff (z. B. Maltodextrin, MCC oder Reismehl) für eine gleichmäßige Verteilung.
• Die endgültige Dosierung sollte auf dem chargenspezifischen Analysezertifikat (CoA), der Ziel-Portionsgröße und den Vorschriften Ihres Zielmarktes basieren.

Löslichkeit & Formulierung

Hochlöslich in kaltem und heißem Wasser bei niedriger Viskosität; unlöslich in Ethanol und Ölen

Lagerung & Handhabung

Versiegelt an einem kühlen, trockenen Ort lagern; hygroskopisch – vor Feuchtigkeit schützen, um Verklumpen zu verhindern. Behälter dicht verschlossen halten; saubere, trockene Utensilien verwenden. Die Haltbarkeit beträgt in ungeöffneter Originalverpackung in der Regel 24 Monate (siehe CoA).

Regulatorischer Hinweis

Gummi Arabicum ist ein EU-Lebensmittelzusatzstoff (E414), in den USA als GRAS eingestuft und von der FDA als Ballaststoff anerkannt.

Eignung für Ernährungsformen: Generell vegetarisch. Dieses Produkt wird als Rohstoff für die weitere Verarbeitung geliefert und ist kein fertiges Endprodukt für Verbraucher. Der Käufer ist dafür verantwortlich sicherzustellen, dass der Inhaltsstoff, seine Einsatzkonzentration sowie alle Kennzeichnungsaussagen den Vorschriften des Zielmarktes entsprechen (z. B. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Vorsichtshinweise & Haftungsausschluss

• Seltene allergische Reaktionen auf Akaziengummi
• Zufuhr schrittweise erhöhen – kann bei hohen Dosen Blähungen, Flatulenz oder weichen Stuhlgang verursachen
• Auf Keimbelastung prüfen – natürliches Exsudat
• Instantisierte Qualitäten können Verarbeitungshilfsstoffe enthalten – Spezifikation prüfen

Nur für die Herstellung, Rezepturentwicklung und den professionellen Gebrauch. Nicht für den direkten Verzehr in konzentrierter Form bestimmt. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Einatmen von Staub sowie Kontakt mit den Augen vermeiden; beim Umgang geeignete persönliche Schutzausrüstung (PSA) tragen. Konsultieren Sie vor der Anwendung einen qualifizierten medizinischen Fachmann, falls Sie schwanger sind, stillen, Medikamente einnehmen oder unter einer medizinischen Erkrankung leiden. Diese Aussagen wurden nicht von der Food and Drug Administration bewertet. Dieses Produkt ist nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder ihnen vorzubeugen.

Groß- und Gewerbebestellungen

Benötigen Sie mehr als 5 kg, eine kundenspezifische Spezifikation, Unterstützung bei Handelsmarken (Private Label) oder Dokumentationen (CoA, TDS, SDS, Allergen- und GVO-Erklärungen)? Kontaktieren Sie das GUTINS-Team für Großhandelspreise und Lieferzeiten.