Akazienfaser-Pulver – instantisiert

Akazienfaser ist das getrocknete Gummi-Exsudat der Bäume Acacia senegal und seyal, das hauptsächlich im afrikanischen Sahel geerntet wird. Es handelt sich um einen hochlöslichen Ballaststoff mit niedriger Viskosität, der langsam fermentiert wird und gut verträglich ist. Er wird mit 90 % Ballaststoffgehalt und als instantisiertes Pulver angeboten.

GUTINS Akazienfaser — instantisiert wird für Hersteller, Rezepturentwickler und Marken angeboten. Spezifikation: instantisiert; Form / Technologie: Pulver / funktioneller Inhaltsstoff; Eignung für Ernährungsformen: Generell vegetarisch.

Produktspezifikationen

Hauptvorteile

• Sanfter, gut verträglicher präbiotischer Ballaststoff
• Unterstützt die Verdauungsregulatität
• Unterstützt das Wachstum nützlicher Bakterien
• Niedrige Viskosität und neutraler Geschmack
• Dient auch als Emulgator und Verkapselungsmittel

Einsatzbereiche & Anwendungen

Typische Anwendungen: Darmgesundheit, funktionelle Lebensmittel, Vormischungen, Textursysteme.

• Ballaststoff-Supplemente in Pulverform
• Klare Getränke und Smoothies
• Gummibärchen und Pastillen
• Low-FODMAP-Darmformeln
• Riegel und Cerealien
• Aroma- und Ölverkapselung

Anwendung / Dosierung

• Typische tägliche Aufnahme: 5–15 g/Tag
• Typische Einsatzmenge: 2–10 % in Getränken und Riegeln; 50–100 % in Ballaststoffpulvern; 5–20 % als Emulgator/Verkapselungsmittel
• Genau abwiegen und kleine Mengen zur gleichmäßigen Verteilung mit einem Trägerstoff (z. B. Maltodextrin, MCC oder Reismehl) vormischen.
• Die endgültige Dosierung sollte auf dem chargenspezifischen Analysenzertifikat (CoA), der Ziel-Portionsgröße und den Vorschriften Ihres Zielmarktes basieren.

Löslichkeit & Formulierung

Hochlöslich in kaltem und heißem Wasser bei niedriger Viskosität; unlöslich in Ethanol und Ölen

Lagerung & Handhabung

Versiegelt an einem kühlen, trockenen Ort lagern; hygroskopisch – vor Feuchtigkeit schützen, um Verklumpen zu verhindern. Behälter fest verschlossen halten; saubere, trockene Utensilien verwenden. Die Haltbarkeit beträgt in der ungeöffneten Originalverpackung in der Regel 24 Monate (siehe CoA).

Regulatorischer Hinweis

Gummi Arabicum ist ein EU-Lebensmittelzusatzstoff (E414), in den USA als GRAS eingestuft und von der FDA als Ballaststoff anerkannt.

Eignung für Ernährungsformen: Generell vegetarisch. Dieses Produkt wird als Rohstoff zur Weiterverarbeitung geliefert und ist kein fertiges Endprodukt für Verbraucher. Der Käufer ist dafür verantwortlich sicherzustellen, dass der Inhaltsstoff, seine Einsatzmenge und alle Kennzeichnungsaussagen den Vorschriften des Zielmarktes entsprechen (z. B. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Vorsichtshinweise & Haftungsausschluss

• Seltene allergische Reaktionen auf Akaziengummi
• Einnahme schrittweise erhöhen – kann bei hohen Dosen Blähungen, Flatulenz oder weichen Stuhl verursachen
• Auf mikrobielle Belastung prüfen – natürliches Exsudat
• Instantisierte Qualitäten können Verarbeitungshilfsstoffe enthalten – Spezifikation prüfen

Nur für die Herstellung, Rezepturentwicklung und den professionellen Gebrauch. Nicht für den direkten Verzehr in konzentrierter Form bestimmt. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Einatmen von Staub sowie Kontakt mit den Augen vermeiden; beim Umgang geeignete PSA tragen. Bei Schwangerschaft, Stillzeit, der Einnahme von Medikamenten oder bei bestehenden medizinischen Erkrankungen vor der Anwendung einen qualifizierten Arzt konsultieren. Diese Aussagen wurden nicht von der Food and Drug Administration bewertet. Dieses Produkt ist nicht zur Diagnose, Behandlung, Heilung oder Vorbeugung von Krankheiten bestimmt.

Groß- & Gewerbebestellungen

Benötigen Sie mehr als 5 kg, eine kundenspezifische Spezifikation, Unterstützung bei Private Label oder Dokumentation (CoA, TDS, SDS, Allergen- und GVO-Erklärungen)? Kontaktieren Sie das GUTINS-Team für Großhandelspreise und Lieferzeiten.