Kokosmilchpulver – 50 % Fett

Kokosmilchpulver ist sprühgetrocknete Kokosmilch, die oft mit einem Trägerstoff wie Maltodextrin versetzt ist und mit einem Fettgehalt von 50 % oder 60 % angeboten wird. Es verleiht ein cremiges Mundgefühl und einen natürlichen Kokosgeschmack und enthält mittelkettige Fettsäuren wie Laurinsäure. Es wird in milchfreien Creamern, Getränken und in der Küche geschätzt.

GUTINS Kokosmilchpulver — 50 % Fett wird für Hersteller, Formulierer und Marken angeboten. Spezifikation: 50 % Fett; Form / Technologie: Pulver / funktioneller Inhaltsstoff; Eignung für Ernährungsformen: Allgemein vegetarisch.

Produktspezifikationen

Hauptvorteile

• Milchfreie Cremigkeit und Körper
• Natürliche Quelle mittelkettiger Fettsäuren
• Praktische, lagerstabile Alternative zu flüssiger Kokosmilch
• Unterstützt vegane und Keto-Produktlinien
• Natürlicher Kokosgeschmack

Verwendung & Anwendungen

Typische Anwendungen: Darmgesundheit, funktionelle Lebensmittel, Vormischungen, Textursysteme.

• Milchfreie Kaffeeweißer
• Pflanzliche Getränke und Smoothies
• Keto-Shakes
• Curry- und Suppenmischungen
• Desserts und Speiseeis
• Back- und Süßwaren

Verwendung / Dosierung

• Typische Einsatzmenge: 5–30 % in Getränken, Currys, Desserts und Kaffeeweißern
• Genau abwiegen und kleine Mengen mit einem Trägerstoff (z. B. Maltodextrin, mikrokristalline Cellulose oder Reismehl) vormischen, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten.
• Die endgültige Dosierung sollte auf dem chargenspezifischen Analysezertifikat (CoA), der angestrebten Portionsgröße und den Vorschriften Ihres Zielmarktes basieren.

Löslichkeit & Formulierung

Dispergiert in warmem Wasser zur Rekonstitution von Kokosmilch; Fettphase löslich in Ölen

Lagerung & Handhabung

Versiegelt an einem kühlen (unter 25 °C), trockenen Ort vor Licht und Gerüchen geschützt lagern. Behälter fest verschlossen halten; saubere, trockene Utensilien verwenden. Die Haltbarkeit beträgt bei ungeöffneter Originalverpackung in der Regel 24 Monate (siehe CoA).

Regulatorischer Hinweis

Kokosmilchpulver ist eine konventionelle Lebensmittelzutat; überprüfen Sie die Allergenkennzeichnungsvorschriften für Kokosnuss und etwaige Trägerstoffe im Zielmarkt.

Eignung für Ernährungsformen: Allgemein vegetarisch. Dieses Produkt wird als Rohstoff zur weiteren Verarbeitung geliefert und ist kein fertiges Verbraucherprodukt. Der Käufer ist dafür verantwortlich sicherzustellen, dass die Zutat, ihre Einsatzmenge und alle Kennzeichnungsaussagen den Vorschriften des Zielmarktes entsprechen (z. B. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Vorsichtshinweise & Haftungsausschluss

• Einige Sorten enthalten Natriumcaseinat (Milch) – Allergenstatus prüfen
• Hoher Gehalt an gesättigten Fettsäuren – Nährwertprofil berücksichtigen
• Die FDA führt Kokosnuss nicht mehr als Schalenfrucht (Leitlinien 2025), dies kann jedoch in anderen Märkten abweichen – Allergenkennzeichnung prüfen
• Anfällig für Oxidation und Verklumpung – versiegelt halten

Nur für die Herstellung, Formulierung und den professionellen Gebrauch. Nicht zum direkten Verzehr in konzentrierter Form bestimmt. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Einatmen von Staub sowie Kontakt mit den Augen vermeiden; beim Umgang geeignete persönliche Schutzausrüstung (PSA) tragen. Konsultieren Sie vor der Anwendung einen qualifizierten Arzt, falls Sie schwanger sind, stillen, Medikamente einnehmen oder unter einer medizinischen Erkrankung leiden. Diese Aussagen wurden nicht von der Food and Drug Administration bewertet. Dieses Produkt ist nicht dazu bestimmt, eine Krankheit zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder zu verhindern.

Groß- und Großhandelsbestellungen

Benötigen Sie mehr als 5 kg, eine kundenspezifische Spezifikation, Unterstützung bei Handelsmarken oder Dokumentation (CoA, TDS, SDS, Allergen- und GVO-Erklärungen)? Kontaktieren Sie das GUTINS-Team für Großhandelspreise und Lieferzeiten.