Kokosmilchpulver – 60 % Fett

Kokosmilchpulver ist sprühgetrocknete Kokosmilch, oft mit einem Trägerstoff wie Maltodextrin, angeboten mit 50 % und 60 % Fettgehalt. Es sorgt für ein cremiges Mundgefühl und natürlichen Kokosgeschmack und enthält mittelkettige Fettsäuren wie Laurinsäure. Es wird in milchfreien Kaffeeweißern, Getränken und in der Küche geschätzt.

GUTINS Kokosmilchpulver – 60 % Fett wird für Hersteller, Formulierer und Marken angeboten. Spezifikation: 60 % Fett; Form / Technologie: Pulver / funktioneller Inhaltsstoff; Eignung für Ernährungsformen: Allgemein vegetarisch.

Produktspezifikationen

Hauptvorteile

• Milchfreie Cremigkeit und Konsistenz
• Natürliche Quelle mittelkettiger Fettsäuren
• Praktische, haltbare Alternative zu flüssiger Kokosmilch
• Unterstützt vegane und Keto-Produktpaletten
• Natürlicher Kokosgeschmack

Einsatz & Anwendungen

Typische Anwendungen: Darmgesundheit, funktionelle Lebensmittel, Vormischungen, Textursysteme.

• Milchfreie Kaffeeweißer
• Pflanzliche Getränke und Smoothies
• Keto-Shakes
• Curry- und Suppenmischungen
• Desserts und Speiseeis
• Back- und Süßwaren

Anwendung / Dosierung

• Typische Einsatzmenge: 5–30 % in Getränken, Currys, Desserts und Kaffeeweißern
• Genaue Einwaage und Vormischung kleiner Mengen mit einem Trägerstoff (z. B. Maltodextrin, mikrokristalline Cellulose oder Reismehl) zur gleichmäßigen Verteilung.
• Die Enddosierung sollte auf dem chargenspezifischen Analysezertifikat (CoA), der Zielportionsgröße und den Vorschriften des Zielmarktes basieren.

Löslichkeit & Formulierung

Dispergiert in warmem Wasser zur Rekonstitution von Kokosmilch; Fettphase in Ölen löslich

Lagerung & Handhabung

Versiegelt an einem kühlen (unter 25 °C), trockenen Ort vor Licht und Gerüchen geschützt lagern. Behälter dicht geschlossen halten; saubere, trockene Utensilien verwenden. Die Haltbarkeit beträgt in der ungeöffneten Originalverpackung typischerweise 24 Monate (siehe CoA).

Regulatorischer Hinweis

Kokosmilchpulver ist ein konventionelles Lebensmittelzutat; überprüfen Sie die Kennzeichnungsvorschriften für Allergene bezüglich Kokosnuss und etwaiger Trägerstoffe im Zielmarkt.

Eignung für Ernährungsformen: Allgemein vegetarisch. Dieses Produkt wird als Rohstoff für die Weiterverarbeitung geliefert und ist kein fertiges Verbraucherprodukt. Der Käufer ist dafür verantwortlich sicherzustellen, dass der Inhaltsstoff, seine Einsatzmenge und alle Kennzeichnungsaussagen den Vorschriften des Zielmarktes (z. B. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA) entsprechen.

Vorsichtshinweise & Haftungsausschluss

• Einige Qualitäten enthalten Natriumcaseinat (Milch) – Allergenstatus prüfen
• Hoher Gehalt an gesättigten Fettsäuren – Nährwertprofil berücksichtigen
• Die FDA listet Kokosnuss nicht mehr als Schalenfrucht (Leitlinie 2025), andere Märkte können jedoch abweichen – Allergenkennzeichnung prüfen
• Neigt zu Oxidation und Klumpenbildung – versiegelt halten

Nur für die Herstellung, Formulierung und den professionellen Gebrauch. Nicht zum direkten Verzehr in konzentrierter Form geeignet. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Das Einatmen von Staub sowie Kontakt mit den Augen vermeiden; beim Umgang geeignete persönliche Schutzausrüstung (PSA) tragen. Konsultieren Sie vor der Anwendung einen qualifizierten Arzt, falls Sie schwanger sind, stillen, Medikamente einnehmen oder unter einer medizinischen Vorerkrankung leiden. Diese Aussagen wurden nicht von der Food and Drug Administration bewertet. Dieses Produkt ist nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder zu verhindern.

Groß- und Handelsbestellungen

Benötigen Sie mehr als 5 kg, eine kundenspezifische Spezifikation, Unterstützung bei Handelsmarken oder Dokumentationen (CoA, TDS, SDS, Allergen- und GVO-Erklärungen)? Kontaktieren Sie das GUTINS-Team für Großhandelspreise und Lieferzeiten.