Kartoffelstärke-Resistenzpulver – 70 % resistente Stärke

Rohe Kartoffelstärke ist eine der reichhaltigsten Quellen für RS2-resistente Stärke, hier standardisiert auf etwa 70 %. Sie ist geschmacksneutral und lässt sich leicht in kalte Speisen und Getränke einrühren. Sie wird bei der Darmgesundheit und in Butyrat-fokussierten Rezepturen geschätzt.

GUTINS resistente Kartoffelstärke — 70 % resistente Stärke wird für Hersteller, Formulierer und Marken angeboten. Spezifikation: 70 % resistente Stärke; Form / Technologie: Pulver / funktioneller Inhaltsstoff; Eignung für Ernährungsformen: Generell vegetarisch.

Produktspezifikationen

Hauptvorteile

• Reichhaltige Quelle für RS2-resistente Stärke
• Unterstützt die Butyratproduktion im Dickdarm
• Unterstützt eine moderierte Glukosereaktion nach den Mahlzeiten
• Unterstützt das Sättigungsgefühl
• Neutraler Geschmack bei kalten Anwendungen

Verwendung & Anwendungen

Typische Anwendungen: Darmgesundheit, funktionelle Lebensmittel, Vormischungen, Texturierungssysteme.

• Pulver für die Darmgesundheit
• Synbiotische Mischungen
• Smoothie-Mischungen
• Keto- und Low-Carb-Produkte
• Ballaststoffkapseln
• Kalte Getränke und Joghurts

Anwendung / Dosierung

• Typische tägliche Aufnahme: 10–30 g/Tag
• Typische Einsatzmenge: 5–20 % in Lebensmitteln und Smoothies; 50–100 % in Ballaststoffpulvern
• Genau abwiegen und kleine Mengen zur gleichmäßigen Verteilung mit einem Trägerstoff (z. B. Maltodextrin, MCC oder Reismehl) vormischen.
• Die Enddosierung sollte auf dem chargenspezifischen Analysezertifikat (CoA), der Zielportionsgröße und den Vorschriften Ihres Zielmarktes basieren.

Löslichkeit & Formulierung

Unlöslich in kaltem Wasser; dispergierbar; unlöslich in Ethanol und Ölen

Lagerung & Handhabung

Versiegelt an einem kühlen, trockenen Ort lagern; hygroskopisch – vor Feuchtigkeit schützen, um Verklumpungen zu vermeiden. Behälter dicht geschlossen halten; saubere, trockene Utensilien verwenden. Die Haltbarkeit beträgt in der ungeöffneten Originalverpackung in der Regel 24 Monate (siehe CoA).

Regulatorischer Hinweis

Kartoffelstärke ist eine konventionelle Lebensmittelzutat; Angaben zur resistenten Stärke hängen von den Marktregeln ab – prüfen Sie dies für den jeweiligen Zielmarkt.

Eignung für Ernährungsformen: Generell vegetarisch. Dieses Produkt wird als Rohstoff zur weiteren Verarbeitung geliefert und ist kein fertiges Verbraucherprodukt. Der Käufer ist dafür verantwortlich sicherzustellen, dass der Inhaltsstoff, seine Dosierung und alle Kennzeichnungen den Vorschriften des Zielmarktes entsprechen (z. B. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Vorsichtsmaßnahmen & Haftungsausschluss

• Wärmebehandlung über der Gelatinierungstemperatur kann RS2 zerstören – roh oder bei niedriger Hitze dosieren
• Aufnahme schrittweise erhöhen – kann bei hohen Dosen Blähungen oder weichen Stuhl verursachen
• Liefert einen gewissen Anteil an verdaulicher Stärke – bei der Kohlenhydratkennzeichnung berücksichtigen
• Nachtschattengewächs – Vorsicht bei Solanaceen-Empfindlichkeit

Nur für die industrielle Fertigung, Formulierung und den professionellen Gebrauch. Nicht zum direkten Verzehr in konzentrierter Form bestimmt. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Einatmen von Staub und Kontakt mit den Augen vermeiden; beim Umgang geeignete persönliche Schutzausrüstung (PSA) tragen. Konsultieren Sie vor der Anwendung einen qualifizierten Arzt, falls Sie schwanger sind, stillen, Medikamente einnehmen oder unter gesundheitlichen Problemen leiden. Diese Aussagen wurden nicht von der Food and Drug Administration bewertet. Dieses Produkt ist nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder ihnen vorzubeugen.

Großhandelsbestellungen

Benötigen Sie mehr als 5 kg, eine kundenspezifische Spezifikation, Unterstützung bei Eigenmarken oder Dokumentation (CoA, TDS, SDS, Allergen- und GVO-Erklärungen)? Kontaktieren Sie das GUTINS-Team für Großhandelspreise und Lieferzeiten.