Peptidi di quinoa – 1–3 kDa

I peptidi di quinoa sono idrolizzati enzimatici della proteina di quinoa che offrono il profilo completo degli amminoacidi della quinoa in una forma solubile e rapidamente assorbibile.

Idrolizzato enzimatico / frazione peptidica bioattiva con un profilo di peso molecolare definito per una rapida solubilità e un rapido assorbimento.

GUTINS Quinoa Peptides — 1–3 kDa è offerto a produttori, formulatori e marchi. Specifica: 1–3 kDa; forma / tecnologia: idrolizzato enzimatico / frazione peptidica; idoneità alimentare: vegano.

Specifiche del prodotto

Vantaggi principali

• Peptide da pseudocereale con profilo completo
• Senza glutine e adatto a persone allergiche
• Altamente solubile nelle bevande
• Supporta l'assunzione giornaliera di proteine
• Posizionamento premium a base di cereali antichi

Usi e applicazioni

Applicazioni tipiche: Sport, bellezza dall'interno, invecchiamento sano, alimenti funzionali.

• Bustine e stick pack di proteine idrolizzate
• Bevande proteiche limpide e per il recupero
• Liquidi orali funzionali e shot
• Polveri per il recupero sportivo
• Caramelle gommose e gelatine arricchite con proteine
• Formule in stile nutrizione medica (B2B)
• Bevande di bellezza e benessere pronte da miscelare

Come utilizzare / Dosaggio

• Assunzione giornaliera tipica: 2,5-10 g/giorno
• Livello d'uso tipico: 20-100% nelle polveri e nelle bustine di peptidi; 1-10% nelle bevande, negli shot e nelle gelatine; 5-15% nelle barrette e nelle caramelle gommose
• Consiglio per la formulazione: I peptidi a basso peso molecolare possono risultare amari; utilizzare agenti mascheranti del gusto nelle bevande.
• Pesare accuratamente e premiscelare piccole quantità con un vettore (ad es. maltodestrina, MCC o farina di riso) per una distribuzione uniforme.
• Il dosaggio finale deve basarsi sul Certificato di Analisi specifico del lotto, sulla dimensione della porzione target e sulle norme del mercato di destinazione.

Solubilità e formulazione

Freely soluble in water, clear to slightly hazy solutions; sparingly soluble in ethanol; insoluble in oils

Conservazione e manipolazione

Conservare ben chiuso a una temperatura inferiore a 25 °C in un luogo asciutto; igroscopico - proteggere dall'umidità e richiudere prontamente.. Tenere il contenitore ben chiuso; utilizzare utensili puliti e asciutti. La durata di conservazione è generalmente di 24 mesi nella confezione originale non aperta (vedere il CoA).

Nota normativa

Gli idrolizzati proteici sono generalmente considerati ingredienti alimentari convenzionali quando derivano da alimenti con una storia di utilizzo; le indicazioni relative all'attività biologica richiedono prove a sostegno. Verificare lo status normativo e l'etichettatura degli allergeni nel mercato di destinazione.

Idoneità alimentare: vegano. Questo prodotto viene fornito come ingrediente grezzo per ulteriori processi produttivi e non è un prodotto finito destinato ai consumatori. L'acquirente è responsabile di garantire che l'ingrediente, il suo livello d'uso e tutte le indicazioni riportate in etichetta siano conformi alle normative del mercato di destinazione (ad es. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Avvertenze e dichiarazione di esclusione di responsabilità

• Sono stati segnalati rari casi di sensibilità alla quinoa
• Igroscopico - tenere ben chiuso
• Dati clinici limitati - mantenere generiche le indicazioni
• Verificare i residui di saponine

Solo per la produzione, la formulazione e l'uso professionale. Non destinato al consumo diretto in forma concentrata. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Evitare di inalare la polvere e il contatto con gli occhi; utilizzare DPI adeguati durante la manipolazione. Consultare un professionista sanitario qualificato prima dell'uso in caso di gravidanza, allattamento, assunzione di farmaci o presenza di una patologia. Queste dichiarazioni non sono state valutate dalla Food and Drug Administration. Questo prodotto non è destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia.

Ordini all'ingrosso e per rivenditori

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