イヌリンパウダー - アガベ由来
イヌリンはチコリの根またはアガベから抽出されるフルクタン系食物繊維で、純度90-95%および用途別グレードで供給されます。有益なビフィズス菌によって発酵される、十分に研究されたプレバイオティクスであり、穏やかな甘味とボディ感を付与します。食物繊維の強化、糖分および脂肪の削減に広く使用されています。
GUTINS イヌリン — アガベ由来は、メーカー、配合設計者、ブランド向けに提供されています。規格:アガベ由来、形状 / 技術:パウダー / 機能性原料、食事適合性:概ねベジタリアン向け。
製品仕様
| 製品 | イヌリン — アガベ由来 |
|---|---|
| カテゴリー | 機能性原料 & プレバイオティクス |
| サブカテゴリー | 食物繊維 / 機能性賦形剤 |
| 基礎原料 / 由来 | イヌリン |
| 学名 | Cichorium intybus(チコリ) / Agave tequilana |
| 植物部位 | 根 / 芯(ピニャ) |
| 規格 / 含有量 | アガベ由来 |
| 形状 / 技術 | パウダー / 機能性原料 |
| 由来タイプ | 植物 / 発酵 / 食品由来 |
| 食事適合性 | 概ねベジタリアン向け |
| INCI名 | イヌリン |
| CAS番号 | 9005-80-5 |
| EINECS / EC番号 | 232-684-3 |
| 溶解性 | 温水に可溶、冷水にはやや溶けにくく、エタノールおよび油には不溶 |
| トレンド / ポジショニング | 機能性 / 腸内環境の健康 |
| 対応パッケージサイズ | 50 g、225 g、1 Kg、5 Kg(大容量はご相談ください) |
| 資料 | CoA、TDS、SDSはご請求に応じて提供可能 |
主な利点
- チコリ由来イヌリンは、正常な腸の働きに寄与します(12 g/日でEU認可の表示)
- 有益なビフィズス菌の増殖をサポート
- クリーンでわずかに甘い味わいの食物繊維を付与
- レシピにおける糖分および脂肪の削減をサポート
- カルシウムの吸収をサポート
用途 & 応用
標準用途:腸内環境の健康、機能性食品、プレミックス、テクスチャーシステム。
- プレバイオティクス食物繊維パウダー
- シンバイオティクスカプセルおよびサシェ
- 高食物繊維バーおよびベーカリー製品
- ヨーグルトおよび乳製品代替品
- 食物繊維強化飲料
- グミおよびチュアブル製品
使用方法 / 用量
- 標準摂取量:5-12 g/日
- 標準使用量:バー、乳製品、ベーカリー製品では2-10%、食物繊維パウダーでは20-100%、飲料では1-5%
- 均一に分散させるため、正確に計量し、少量を担体(マルトデキストリン、MCC、米粉など)とあらかじめ混合してください。
- 最終投与量は、ロット固有の分析証明書、目標摂取量および仕向け市場の規則に基づいて決定してください。
溶解性および製剤化
温水に可溶、冷水にはやや溶けにくく、エタノールおよび油には不溶
保管および取り扱い
密封して涼しく乾燥した場所に保管してください。吸湿性があるため、固結を防ぐために湿気から保護してください。容器はしっかり閉じた状態に保ち、清潔で乾燥した器具を使用してください。未開封の元の包装での賞味期間は通常24か月です(CoAを参照)。
規制に関する注記
チコリ由来イヌリンは米国でGRAS(一般に安全と認められる)とされており、腸機能に関するEU認可のヘルスクレームがあります。また、FDAにより食物繊維として認められています。プレバイオティクス系食物繊維:仕向け市場における食物繊維の定義(AOAC 2009.01/2011.25)および表示文言を確認してください。
食事適合性:一般的にベジタリアン向けです。本製品はさらなる製造のための原料として供給されるものであり、消費者向けの最終製品ではありません。購入者は、原料、その使用量およびすべてのラベル表示が、仕向け市場の規制(例:FDA、EFSA、FSSAI、Health Canada、TGA)に適合していることを確認する責任を負います。
注意事項および免責事項
- 摂取量は徐々に増やしてください - 高用量では膨満感、鼓腸または軟便を引き起こす場合があります
- 高FODMAP - 低FODMAP食を実践している方には適さない場合があります
- チコリ由来イヌリン:キク科アレルギー - その旨を表示してください
- 吸湿性 - 低湿度環境で取り扱ってください
製造、処方および業務用途専用です。濃縮された状態で直接摂取しないでください。子どもの手の届かない場所に保管してください。粉じんの吸入や目との接触を避け、取り扱い時は適切な個人用保護具(PPE)を使用してください。妊娠中、授乳中、服薬中、または健康上の問題を管理している場合は、使用前に資格を有する医療専門家に相談してください。これらの記載は米国食品医薬品局(FDA)による評価を受けていません。本製品は、疾患の診断、治療、治癒または予防を目的としたものではありません。
大量注文・卸売注文
5 kgを超える数量、特注仕様、プライベートブランド対応、または書類(CoA、TDS、SDS、アレルゲンおよびGMOに関する声明書)が必要ですか?大量注文価格と納期については、GUTINSチームにお問い合わせください。
Specification
| SKU | GUT-FUN-0954-50G |
|---|---|
| Type | 機能性成分&プレバイオティクス |
| benefit | Gut & Digestive Health |
| collection | Fibers & Prebiotics |
| diet | Vegetarian |
| form | Powder |
| format | Beverages & Shots |
| format | Capsules & Tablets |
| format | Powders & Sachets |
| ingredient | Inulin |
| menu | Gut Health |
使用方法
通常の使用量は0.1〜0.5%。用途と加熱工程に応じて調整してください。