イヌリン - グミ対応プレミックスグレード

イヌリンはチコリーの根またはアガベから抽出されるフルクタン食物繊維で、純度90-95%の用途別グレードとして供給されます。有益なビフィズス菌によって発酵される、十分に研究されたプレバイオティクスであり、穏やかな甘味とボディ感を付与します。食物繊維の強化、糖分および脂肪の削減に広く使用されています。

グミの加熱・充填条件に耐え、マス中に均一に混ざるよう配合された、グミ対応プレミックスグレードです。

GUTINS イヌリン - グミ対応プレミックスグレードは、製造業者、配合担当者、ブランド向けに提供されています。規格: アプリケーション向け規格；形状 / 技術: グミ対応プレミックスグレード；食事適性: 担体を確認。

製品仕様

主な利点

• チコリー由来イヌリンは正常な腸機能に寄与します（1日12 g摂取時におけるEU認可表示）
• 有益なビフィズス菌の増殖をサポート
• クリーンでやや甘い味わいとともに食物繊維を付与
• レシピ中の糖分および脂肪の削減をサポート
• カルシウムの吸収をサポート

用途・アプリケーション

標準的な用途: 錠剤、パウダー、飲料、グミ。

• プレバイオティクス食物繊維パウダー
• シンバイオティクスカプセルおよび分包製品
• 高食物繊維バーおよびベーカリー製品
• ヨーグルトおよび乳製品代替品
• 食物繊維強化飲料
• グミおよびチュアブル製品

使用方法 / 用量

• 標準的な1日摂取量: 5-12 g/日
• 標準使用量: バー、乳製品、ベーカリーでは2-10%、食物繊維パウダーでは20-100%、飲料では1-5%
• 配合のヒント: 可能な限りグミ工程の後半（約70 °C未満）に添加し、加熱・pHによる損失を見込んで過量添加分を含めてください。
• 正確に計量し、均一に分散させるため、少量を担体（例：マルトデキストリン、MCCまたは米粉）とあらかじめ混合してください。
• 最終的な用量は、ロット固有の分析証明書、目標摂取量および仕向け市場の規則に基づいて決定してください。

溶解性・調合

グミシロップ／ゲル系に分散できます。

保管・取り扱い

密封して涼しく乾燥した場所に保管してください。吸湿性があるため、固結を防ぐために湿気から保護してください。容器はしっかり閉め、清潔で乾燥した器具を使用してください。未開封の元の包装での賞味期間は通常24か月です（CoAを参照）。

規制に関する注意

チコリイヌリンは米国でGRASとして認められており、腸機能に関するEU認可のヘルスクレームがあります。また、FDAにより食物繊維として認められています。プレバイオティクス系食物繊維：仕向け市場における食物繊維の定義（AOAC 2009.01/2011.25）および表示文言を確認してください。

食事適合性：担体を確認してください。本製品は、さらなる製造工程に使用する原料として供給されるものであり、最終消費者向け製品ではありません。原料、その使用量およびすべての表示文言が、仕向け市場の規制（例：FDA、EFSA、FSSAI、Health Canada、TGA）に準拠していることを確認する責任は購入者にあります。

注意事項・免責事項

• 摂取量は徐々に増やしてください - 高用量では膨満感、鼓腸または軟便を引き起こす場合があります
• 高FODMAP - 低FODMAP食を実践している方には適さない場合があります
• チコリイヌリン：キク科アレルギー - 適切に表示してください
• 吸湿性 - 低湿度で取り扱ってください

製造、調合および業務用途専用です。濃縮形態で直接摂取しないでください。お子様の手の届かない場所に保管してください。粉じんの吸入や目との接触を避け、取り扱い時は適切な個人用保護具（PPE）を使用してください。妊娠中、授乳中、服薬中、または疾患の治療中の場合は、使用前に資格を有する医療専門家に相談してください。これらの記述は、米国食品医薬品局（FDA）による評価を受けていません。本製品は、疾病の診断、治療、治癒または予防を目的としたものではありません。

大量注文・卸売注文

5 kgを超える数量、特注仕様、プライベートラベル対応、または書類（CoA、TDS、SDS、アレルゲンおよびGMOに関する声明）が必要ですか？大量注文価格と納期については、GUTINSチームにお問い合わせください。